אורח חיים בריא, הוא שינוי בסגנון החיים שמועיל מאוד לבריאותכם הנפשית והגופנית גם יחד בדרכים רבות.
אולם לצערנו הרב, העלייה במחירי המזון גורמת לאנשים לחשוב שקשה לאכול בריא, כאשר התקציב דחוק.
כולנו יודעים שאין מחיר לבריאות טובה, אך לא כולם יודעים שהמשמעות של אורח חיים בריא, אינה מחייבת אותם להוציא הון.
זה לא משנה אם אתם גרים לבד או שאתם מגדלים משפחה, ההנאה ממזונות בריאים כשהתקציב דחוק, אפשרית מאוד ובמאמר זה אנו נראה לכם את הדרך.
המפתח טמון בשינוי הרגלי הקניות שלכם ובלמידת הרגלי קנייה חדשים, שיסייעו לכם להגביל הוצאות לא הכרחיות ולבצע בחירות חכמות ובריאות יותר.
מלבד זאת, אכילה בריאה בתקציב דחוק לא תמנע מכם את ההנאה מהאוכל, כלומר ששביעות הרצון וההנאה שלכם מובטחות.
9 טיפים שיהפכו את אורח החיים שלכם לבריא יותר כשהתקציב דחוק
1. תתכננו
כאשר מדובר בחיסכון של כסף בסופר, תכנון הוא פעולה הכרחית.
המשמעות היא, שעליכם להיות מודעים לתקציב הנוכחי שלכם, כמו גם לדברים שאתם זקוקים להם במטבח שלכם.
בכל סופ"ש תשקיעו חצי שעה לתכנון ארוחות, למשך כל השבוע המתקרב.
רק לאחר מכן, תעשו רשימה של כל המצרכים שאתם צריכים, על מנת ליישם את תכנון הארוחות שלכם למהלך השבוע החדש.
תבדקו את ארונות המטבח או המזווה שלכם ואת המקרר ותכתבו את המצרכים, שאתם צריכים הכי הרבה.
בנוסף למצרכים שאתם זקוקים להם, תוסיפו גם מצרכים שהתקציב מאפשר לכם לרכוש.
החל מהרגע שבו סיימתם לתכנן את הארוחות לשבוע הקרוב וכתבתם את רשימת הקניות שלכם, תדבקו בהן.
בדרך נבונה זו, אתם לא תמצאו את עצמכם זורקים כסף על מצרכים שאתם לא צריכים או לא זקוקים להם בכלל.
2. תמנעו מלאכול בחוץ
אכילה בחוץ היא דבר יקר מאוד ומהלך זה יכול בקלות לגרום לחור בתקציב שלכם, בעיקר אם אתם עושים זאת על בסיס קבוע.
בנוסף לכך האוכל במסעדות מורכב מהרבה שומן, שמנים משומשים ולא בריאים, סוכר לבן וסוכרים מעובדים למיניהם, מלח שולחני שהוא מלא בנתרן וכימיקלים מסוגים שונים וביניהם מונוסודיום גלוטמט.
כל אחד מהמרכיבים הנ"ל וכולם ביחד, מזיקים מאוד לבריאות שלכם וגורמים למחלות שונות ולא רצויות, מה שרק יגרור אחריו הוצאות רפואיות מיותרות.
הפתרון פשוט מאוד, תיקחו לכם ארוחת צהריים, חטיפים, משקאות וארוחות אחרות שאולי אתם צריכים לעבודה, מהבית.
בדרך זו אתם תחסכו לעצמכם המון כסף בכל חודש וגם, תחזקו את אורח החיים הבריא שלכם.
תכינו לעצמכם את הארוחות לכל השבוע במהלך הסופ"ש ותיהנו מהן, במהלך כל השבוע.
לדוגמה, אתם יכולים לבשל עדשים, חומוס, שעועית ירוקה או יבשה וכדומה כמנה העיקרית ליד האורז מראש ולקחת כל יום לעבודה.
או לבשל לכם כל סוג של דגן וקטניות למיניהן כמנות עיקריות עם תוספת ולא לשכוח לאדות או לאפות לכם ירקות בתנור, כדי להפוך את הארוחות לצבעוניות ובריאות אף יותר.
לא לשכוח סלטי ירקות טריים שאותם עדיף לחתוך לילה לפני ולא לתבל, לסגור בקופסה אטומה ולתבל רגע לפני שאתם אוכלים אותם.
וכמובן שפירות מתוקים או יבשים (ללא תוספת סוכר ושמן), שוקולד מריר (עם 75% קקאו ומעלה) הם חטיף הרבה יותר טעים, בריא וזול, מהחטיפים שיש בסופרים.
עם מעט תכנון, ניהול נכון של זמן הסופ"ש ותיבול שאתם אוהבים, הכנת האוכל שלכם בבית תהפוך להנאה בפני עצמה ותפתח את עולמכם לטעמים חדשים, צבעוניים ובריאים יותר מתמיד.
מובטח לכם שתגלו שאתם בשלנים הרבה יותר טובים ממה שחשבתם לפני כן!
האם גם אתם מכורים אליהם?: מחקר חדש מוכיח שהמזונות האלה ממכרים
וכך אנו עוברים למהלך הפשוט הבא.
3. תכינו את הארוחות לעצמכם
ביקור אחד בפיצרייה או בהמבורגרייה, יעלו לכם יותר משפע של ירקות ופירות טריים, שיחזיקו לכם מעמד כל השבוע.
על מנת לאכול בריא כשהתקציב דחוק, תתחילו לבשל את האוכל שאתם אוהבים בבית. ישנם יתרונות רבים מספור הנובעים מבישול בבית.
יתרון ראשון
זה הרבה יותר זול מאכילה בחוץ. אתם גם יכולים ליהנות מהשאריות, להרכבת מנות מגוונות, צבעוניות ומעניינות בפני עצמן.
יתרון שני
אתם יכולים לבחור במאכלים ובתבלינים בריאים, שישפרו את בריאותכם.
יתרון שלישי
בישול זו אומנות שתכניס לחיים שלכם הרבה צבעים, טעמים, ריחות וניסויים חדשים ונפלאים שיהפכו אתכם לשפים הפרטיים של עצמכם.
אתם יכולים לשלב מספר מתכונים כדי להכין לעצמכם ארוחות צבעוניות, טעימות, מתובלות בשלל תבלינים ומענגות, על ידי שילוב מתכונים שונים.
למשל, שילובים של תפו"א ובטטות בתנור יחד עם עיטור של ירקות צבעוניים, פסטה מקמח מלא, ירקות קלויים נוספים, אורז מלא, פירה, קטניות מבושלות, ועוד ועוד כיד דמיונכם..
יתרון נוסף הוא, שאתם יכולים ליהנות מבישול משותף ומהנה עם בני המשפחה, חברים טובים וכמובן עם בני / בנות הזוג שלכם, שזה אף יותר מהנה.
בישול הוא לא מדע טילים וכל אדם כולל אתכם, יכול ללמוד אומנות זו בקלות רבה יותר ממה שאתם מדמיינים לעצמכם.
אתם יכולים לבשל לעצמכם בערב שלפני, או לקום מוקדם יותר בבוקר ולהכין לעצמכם ארוחה מענגת שאתם אוהבים.
כל שאתם צריכים הן בסה"כ 30-40 דקות, כדי להכין לעצמכם את הארוחות לכל היום.
עצה נוספת: תזמינו אליכם לסופ"ש חברים טובים או קרובי משפחה, כדי להפוך את הארוחות ואת הכנת הארוחות לכל השבוע, לאירוע חברתי מהנה.
תזכרו שמפגשים חברתיים הם התרופה הטבעית הטובה ביותר, להקלה על לחצים ומתחים ולהעלאת מצב הרוח.
האם אתם מספקים לגופכם את מה שהוא זקוק לו?: 6 סימנים נסתרים לכך שאתם נהיים חולים מהאוכל שאתם אוכלים
4. תקנו ירקות ו-פירות בעונה שלהם
בעונה שלהם, הירקות והפירות טעימים יותר וגם עולים הרבה פחות.
מכיוון שבעונה יש שפע של פירות וירקות העונה ולא צריך לשמר אותם, הם עולים פחות, הם טעימים יותר והם בריאים יותר.
לפיכך, הכי כדאי לקנות אותם במהלך העונה וליהנות משפע של פירות וירקות טריים וזולים יותר.
חלק מהפירות והירקות טוב לאחסן במקרר וחלק מהם, עדיף לאחסן מחוץ למקרר ואת חלקם כמובן תבשלו לכם למהלך השבוע.
אל תתפתו לקנות פירות וירקות שאינם בעונה, מכיוון שאינם זולים והם גם לא מחזיקים מעמד הרבה זמן בבית.
אתם אף יכולים למצוא משלוחי פירות וירקות טריים עד הבית, במחירים נוחים ואפילו אורגנים.
אורגני או לא אורגני?: עד כמה אוכל אורגני יכול להוריד את הסיכון שלכם לחלות בסרטן?
5. תקנו מצרכים לא מתכלים בכמות
בו בזמן שאתם לא יכולים לקנות פירות וירקות בכמויות גדולות, אתם יכולים לחסוך כסף ע"י קניית מזונות לא מתכלים כמו זרעים, דגנים וקטניות יבשים ואף אגוזים.
אז בכל פעם שאתם מוצאים מבצע של כל אחד מהפריטים הנ"ל, תקנו כמות שאפשרית לכם באותו זמן והם יחזיקו לכם מספר חודשים.
תזכרו שמכיוון שפריטי מזון אלה הם במבצע, בחישוב לזמן הארוך הם משתלמים לכם הרבה יותר.
דגנים מלאים כמו אורז מלא, דוחן, שעורה, שיבולת שועל וקטניות כמו עדשים, שעועית, חומוס, פולים יבשים, אגוזים ופירות יבשים ללא תוספת סוכר ושמן, יחזיקו לכם הרבה זמן בבית.
בנוסף לכך, מוצרים אלה בריאים מאוד וטעימים מאוד.
חמאת בוטנים טבעית, ללא תוספות של חומרים כימיים מכל הסוגים, סוכרים וכדומה, היא גם אפשרות משתלמת.
מכל אחד מהמצרכים הנ"ל אתם יכולים להכין לעצמכם ארוחות טעימות, משביעות ומזינות ואתם גם לא צריכים לשבור את הראש מה לבשל, עד המבצע הבא.
אל תשכחו לוודא שיש לכם את: 10 המאכלים הבריאים ביותר בעולם
6. תחליפו את הבשר עם חלבונים מהצומח
בשר, עוף ודגים, הם המצרכים היקרים ביותר ברשימת הקניות וכאשר התקציב שלכם דוחק ואתם לא יכולים להרשות לעצמכם לאכול אותם כל השבוע, תחליפו אותם בחלבונים מהצומח.
חשוב מאוד שתאכלו כל יום ארוחה המכילה חלבונים, מכיוון שגופכם זקוק להם לביצוע מספר רב של פעולות שוטפות.
ולמזלנו הרב, עוף, דגים ובשר, הם לא האפשרות היחידה להשיג חלבונים.
ישנם מקורות צמחיים רבים לחלבונים בדמות שעועית למיניה, עדשים בכל הצבעים, חומוס, פולים ועוד..
מזונות טבעיים אלה העשירים בחלבונים מזינים ובריאים, הם טעימים מאוד, הם לא יקרים וקל מאוד להכין אותם.
בנוסף לכך, הם יחזיקו לכם מעמד חודשים ארוכים בבית בלי להתקלקל.
אז בכל פעם שאתם רואים אותם במבצע משתלם, תקנו לכם את הכמות שאתם יכולים באותו שבוע.
קחו בחשבון גם שחלבונים צמחיים אלה, יסייעו לכם להוריד במשקל, לשמור על משקל מאוזן ולמי שהולך לחדר כושר, לבנות שרירים חזקים, יציבים ובריאים יותר.
רוצים להיות בריאים באמת? תפסיקו לאכול אותם: 20 מאכלים שהורסים לכם את הבריאות לאט לאט
7. תפסיקו לקנות אוכל לא מזין
מרביתנו רגילים לאכול כל מיני מזונות לא בריאים ואנו אפילו לא מבינים, כמה כסף אנחנו מוציאים על המזונות האלה.
זה לא רק הכסף שאנו מבזבזים על מזונות ומשקאות קלים ומוגזים, קרקרים, עוגיות, ארוחות מוכנות ומאכלים מעובדים, אלא שגם הערך התזונתי שלהם נמוך מאוד או בכלל לא קיים.
מזונות מעובדים אלה מכילים מרכיבים לא בריאים, שנמצאו קשורים במספר מחקרים לבעיות בריאותיות ולמחלות שונות כמו סרטן, פיברומיאלגיה וכדומה.
ובוודאי תסכימו שהוצאות רפואיות, הן לא עניין זול.
על ידי הוצאת מזונות אלה מהתזונה שלכם, אתם תחסכו הרבה כסף וגם הבריאות שלכם תשתפר מאוד.
אז במקום לבזבז את הכסף על האוכל הלא בריא, תשקיעו את הכסף ברכישת אוכל בריא ומזין.
דוגמה למזון לא בריא: אם אתם אוכלים דגני בוקר, אתם מוכרחים לקרוא את זה
8. תלכו לשוק האיכרים הקרוב לביתכם
הסופר או הירקן הסמוכים לביתכם, הם לא המקום היחיד שבו אתם יכולים לקנות אוכל טוב.
ישנם מקומות נוספים שבהם אתם יכולים למצוא מצרכי מזון זולים ובריאים.
שווקי איכרים הם מקום נהדר שבו אתם יכולים למצוא מצרכים טריים, במחירים הגיוניים למדי.
תבררו היכן נמצא שוק האיכרים הקרוב ביותר לביתכם, רובם פתוחים פעם אחת או פעמיים בשבוע, אך יש גם כאלה שפתוחים רוב ימות השבוע והם נוטים להיות זולים יותר מהסופרים.
חשוב שתתכננו את הנסיעה לשוק האיכרים, בימים שבהם הירקות והפירות טריים.
ככל ששעת הסגירה של שוק האיכרים מתקרבת, כך ספקים רבים מוכרים את התוצרת המתכלה שלהם במחירים זולים יותר, גם את התוצרת האורגנית.
זאת מכיוון שהם מעדיפים לא להחזיר את שארית הסחורה שלהם, חזרה לבית.
אתם תופתעו לגלות את: הסיבות לכך שעליכם לאכול קשת צבעונית של פירות וירקות
9. תגדלו את הפירות והירקות שלכם
גינון הוא תחביב בריא מאוד, שישפר את בריאותכם הנפשית והגופנית עד לבלי הכר.
גינון אף יסייע לכם להיות קרובים ומחוברים יותר לטבע, דבר שהוא כמעט בלתי אפשרי, בחיי העיר העמוסים ומוכווני הקריירה.
אתם לא צריכים דונמים של אדמה כדי להקים גינה משלכם.
אתם בסה"כ צריכים מספר כלי עבודה פשוטים לגינה, קצת מוטיבציה ואם אין לכם גינה אז כמה עציצים ואתם יכולים ליצור גינה משלכם בקלות רבה.
תתחילו את הגינה במטבח שלכם או במרפסת, עם עציצים או עם אדניות בגודל המתאים לכם.
ירקות ופירות עונתיים כמו עגבניות, כוסברה ופטרוזיליה, חצילים, ג'ינג'ר, תרד, נענע ושעועית ירוקה, שום ועוד רבים אחרים, קלים מאוד לגידול בבית.
זרעים זולים מאוד לקנייה והם גם זמינים מאוד לקנייה.
עם מעט זמן וקצת מאמץ, תוכלו לגדל את הירקות והפירות שלכם, שטעמם טוב בהרבה והם עולים הרבה פחות מהגרסאות הקנויות שלהם.
תתחילו במשהו קל: איך לגדל בקלות עץ לימונים אורגני מגרעינים בביתכם
טיפים נוספים
תעשו מאמץ מודע לכלול יותר מזונות בריאים וזולים בתזונה היומית שלכם, על מנת לחסון כסף ולאכול טוב יותר.
חשוב מאוד שתתכננו מראש את רשימת הקניות שלכם, כמו גם את האוכל שאתם מתעדים לבשל בסופ"ש, לכל השבוע.
תימנעו ככל האפשר מקניית מאכלים שמתקלקלים מהר.
תבשלו כמויות גדולות של אוכל, שתוכלו להקפיא או לשמור במקרר ולאכול מהן כל יום.
תמצאו חנויות תבלינים או שווקים שיש בהם הרבה סוגי תבלינים טבעיים וטהורים, כדי שלאוכל שלכם יהיו טעם וצבע נפלאים וכדי שיהיה בריא יותר.
אל תתפתו לקנות מבצעים מהסוג של קנה אחד וקבל את השני מתנה אלם אם, אלה מצרכים שאתם באמת צריכים.
תבדקו מידי פעם את המקרר ואת ארון האחסון שלכם, ששום מוצר לא פג תוקף, לפני שאתם מספיקים לבשל אותו.
תכינו ארוחות משותפות לכל המשפחה, כך שתוכלו לחסוך יותר כסף וזמן.
אם אתם עושים קניות באינטרנט, תמצאו את הרשת הזולה ביותר שתביא אליכם את המוצרים ללא חיוב נוסף, או עם חיוב נמוך מאוד.
קופונים, הם דרך נהדרת לחסוך קצת כסף בקניית המצרכים, אך תשתמשו בקופונים בחוכמה.
תעשו מאמץ לעשות את כל הקנייה שלכם במקום אחד, כדי לחסוך דלק שהוא לכשעצמו מיצרך לא זול במיוחד.
על מנת להימנע מקנייה אימפולסיבית, תכינו את רשימת הקניות מראש ותלכו לבד.
אף פעם אל תלכו לעשות קניות כשאתם רעבים, מכיוון שזה פתח לחשקים ולקנייה אימפולסיבית.
לסיכום
המצב הכלכלי ברחבי העולם אינו מאפשר לכל בני האדם לאכול ולהתקיים בתנאים שווים, אבל זה לא אומר שאין לנו מה לעשות עם זה.
המאמר הנ"ל הפך לויראלי ברחבי הרשת מכיוון שהוא מספק עצות ורעיונות מעולים, לחיים בריאים ואיכותיים יותר, בלי שום צורך לזרוק כסף על מוצרים יקרים.
פרויקט גידול הירקות והפירות בבית, יכול להיות גם דרך נפלאה להשקעת זמן איכות עם בני משפחתכם.
אתם יכולים לקחת את כל העצות שיש במאמר זה, או לקחת את המתאימות לכם ביותר.
כשהחשוב מכל הוא: שבאמת תיעזרו בעצות האלה כדי להקל על התקציב שלכם.
ואם תפעלו נכון ותעשו את הבחירות הנכונות, לא רק שלא תוציאו כסף על דברים מיותרים, אלא אף תוכלו להתחיל לשים בצד מעט כסף בכל חודש.
בהצלחה רבה לכולכם, בדרך לחיים בריאים יותר, עם פחות הוצאות.