שום עשיר ברכיבים חיוניים ולפיכך הוא אחד מהמאכלים הבריאים ביותר שיש בעולם.
שום יכול לשמש למניעה ולטיפול בשלל מחלות כמו: בעיות נשימה, מחלות בכבד, שפעת, התקררות, עורקים סתומים ועוד הרבה אחרות, הרכיב העוצמתי ביותר בשום הוא אליצין.
סגולותיו של השום פוחתות כשהוא מתבשל ומפיקות את המיטב כאשר הוא מרוסק (טרי) לפיכך, רסקו שום, הניחו לו למשך 15 דקות ואז איכלו אותו יחד עם פטרוזיליה או שמן ירקות כדי להוריד את הריח הרע.
זה טוב אפילו לשים שום מתחת לכרית בכל לילה לפני שהולכים לישון, מכיוון שהוא משבח את השינה.
השום גם מביא מזל טוב כששמים אותו בכיסים ומוריד ערכים שלילים מהמזון כאשר משפשפים באמצעותו את הסירים והמחבטות.
על כן, שימו שום בכיסים או מתחת לכרית לשינה טובה ולהסרת אנרגיות שליליות.