YoViral – יובירל
  • דף הבית
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • יחסים
  • מרגש
  • מיסטיקה
  • אסטרולוגיה
  • מתכונים
  • חדשות
  • מדע
  • צור קשר
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • יחסים
  • מרגש
  • מיסטיקה
  • אסטרולוגיה
  • מתכונים
  • חדשות
  • מדע
  • בעלי חיים
  • משחקים
  • טרנד
  • בחן את עצמך
  • צור קשר
  • עקבו אחרינו
    •   פייסבוק
    •   אינסטגרם
    •   טוויטר
    •   טלגרם
    •   פינטרסט

דף הבית » בריאות

דיאטה ים תיכונית – המדריך המלא למתחילים

יובירל
דיאטה ים תיכונית – המדריך המלא למתחילים

דיאטה ים תיכונית מבוססת על המזונות המסורתיים שאנשים נהגו לאכול במדינות כדוגמת איטליה ויוון, בשנות השישים של המאה הקודמת.

חוקרים רבים שחקרו ובחנו את התזונה הים תיכונית ציינו שאנשים אלה היו בריאים באופן יוצא דופן, בהשוואה לאמריקאים ולתושבי העולם המערבי, ככלל.

תוצאותיהם של מחקרים רבים שנערכו בעשורים האחרונים, מראות ש: (תזונה) דיאטה ים תיכונית מעודדת ירידה במשקל.

ואף מסייעת במניעת:

  • התקפי לב ומחלות לב וכלי דם
  • שבץ
  • סוכרת מסוג 2
  • התסמונת המטבולית (שומן בבטן)
  • מוות בטרם עת

אין דרך אחת בלבד ליישם את הדיאטה הים תיכונית, מכיוון שישנן מדינות רבות לחופי הים התיכון ואנשים שחיים באזורים שונים של הים התיכון, אכלו מזונות שונים.

אך העיקרון החשוב ביותר שיש ליישם כאשר מחליטים לעבור לדיאטה ים תיכונית הוא: לאכול בשר אדום ועוף לא יותר מפעם בשבוע, ולאכול רק מנה אחת של חלב ומוצרי חלב ביום.

כתבה זו מתמקדת בדפוסי התזונה שאותם בחנו במחקרים, שבהם גילו החוקרים שדיאטה ים תיכונית היא תזונה בריאה.

לכן עליכם להתייחס לכתוב בכתבה זו כאל קו מנחה בסיסי, אך מעט גמיש.

עליכם להתאים את המזונות שאתם אוהבים בתזונה הים תיכונית, לצרכים האישיים שלכם.

דיאטה ים תיכונית – היסודות

לאכול הרבה

  • פירות, ירקות
  • אגוזים וזרעים
  • קטניות מלאות
  • דגנים מלאים
  • תפוח אדמה
  • לחמים ביתיים לא מקמח לבן
  • צמחי מרפא ותיבול
  • תבלינים טהורים מגוונים
  • דגים
  • פירות ים
  • שמן זית כתית מעולה

לאכול פעם ביום

  • ביצה
  • גבינות
  • יוגורט
  • לשתות חלב

לאכול פעם בשבוע או שבועיים

  • עוף
  • בשר אדום
  • בשר לבן

לא לאכול בכלל

  • משקאות קלים ומוגזים
  • מאכלים שהוסיפו להם סוכר (סוכרים מוספים)
  • בשרים מעובדים
  • דגנים מזוקקים
  • שמנים מזוקקים / מוקשים

ואת כל המאכלים המעובדים שיש בסופרים וכדומה.

דיאטה ים תיכונית: מאכלים מזיקים שיש להימנע מהם

תמנעו מאכילת המאכלים והמרכיבים הלא בריאים הבאים:

מאכלים שהוסיפו להם סוכר (סוכרים מוספים)

  • משקאות קלים
  • משקאות מוגזים
  • משקאות דיאט
  • ממתקים שאינם טבעיים
  • גלידה שאינה טבעית
  • סוכר לבן
  • מאפים קנויים לא טבעיים

דגנים מזוקקים כולל:

  • קמח לבן
  • פסטה מקמח לבן
  • לחם לבן
  • קרקרים מקמח לבן
  • פריכיות מאורז לבן
  • דגני בוקר
  • חטיפים מדגנים מזוקקים וכדומה

שומן טראנס

  • מרגרינה
  • בורקס קנוי
  • קרואסונים קנויים
  • בצק עלים עם מרגרינה
  • פיצות קפואות
  • עוגיות קנויות
  • אבקת אייס קפה קנויה
  • ג'חנון קנוי
  • מלוואח קנוי
  • שמנים מוקשים וכדומה

שמנים מזוקקים כולל:

  • שמן סויה (שלא צוין שלא עבר הנדסה גנטית)
  • שמן קנולה
  • שמן זרעי כותנה וכדומה

בשרים מעובדים כולל:

  • נקניקים
  • נקניקיות
  • בשרים משומרים
  • בשרים קנויים עם תבלינים וכדומה

מאכלים מעובדים מאוד

כל מוצר שכתוב עליו 'דל שומן' או 'דיאט', וכל מאכל שנראה שהוא מיוצר במפעל.

חשוב מאוד: שתקראו היטב את התוויות שעל גבי המאכלים שאתם קונים, על מנת להימנע מהמרכיבים הלא בריאים.

כל מאכל קנוי שרשימת המרכיבים שלו ארוכה מאוד, הוא מוצר מעובד.

דיאטה ים תיכונית: המזונות הבריאים והטעימים שחשוב לאכול

בדיוק אילו מזונות משתייכים לדיאטה הים תיכונית, זה עניין מעט שנוי במחלוקת.

ואחת הסיבות לכך, היא שישנם הבדלים בתזונה בין המדינות השוכנות באזור הים התיכון.

הדיאטה שנבחנה במרבית המחקרים היא תזונה ששופעת במזונות צמחיים טבעיים ובריאים, ודלה מאוד במזונות מהחי.

אולם אכילת דגים ופירות ים, מומלצת לפחות פעמיים בשבוע.

אורח החיים הים תיכוני כולל בתוכו גם פעילות גופנית על בסיס יומי, לחלוק ארוחות עם אנשים אחרים וליהנות מהחיים.

עליכם לבסס את התזונה שלכם על המזונות הבריאים והלא מעובדים של המזונות הים תיכוניים, הבאים.

ירקות שונים כולל:

  • עגבניות, עגבניות שרי, חציל
  • מלפפון, קישוא
  • קייל
  • תרד, בזיליקום, סלרי
  • בצל לבן, סגול, ירוק, שאלוט
  • שום טרי וכתבלין לתבשילים
  • כרובית, כרוב, כרוב סגול, צנון
  • ברוקולי, אספרגוס
  • קולרבי
  • גזר
  • כרוב ניצנים, חסה
  • דלעת, דלורית, דלעת ערמונים
  • עלי גפן
  • ארטישוק
  • זיתים טבעיים
  • ירקות שורש, סלק, לפת, צנונית
  • כוסברה, פטרוזיליה, שמיר
  • עשבי תיבול ומרפא
  • פטריות מכל הסוגים
  • תפוח אדמה, בטטה בכל הצבעים
  • פלפל צ'ילי, פלפל חריף, פלפל קאיין
  • גמבה מכל הצבעים וכדומה

פירות שונים כולל:

  • תפוח עץ מכל הסוגים
  • תפוז, אשכולית, קלמנטינה, פומלה, פומלית
  • לימון מכל הסוגים
  • בננה
  • אגס
  • תותים
  • ענבים
  • תמרים מכל הסוגים
  • תאנים, דבלות
  • מלון, אבטיח
  • אפרסק
  • מנגו, אננס, קוקוס, קיווי, קרמבולה
  • אנונה, אבוקדו, ליצ'י, פיטאיה
  • דובדבנים, פטל, אוכמניות
  • שזיף, משמש, שסק
  • רימון
  • אפרסמון וכדומה

אגוזים וזרעים שונים לא קלויים כולל:

  • אגוזי מלך
  • פקאנים
  • שקדים
  • צנוברים
  • אגוז ברזיל
  • מקדמיה
  • אגוזי לוז
  • קשיו
  • פיסטוקים
  • ערמונים
  • בוטנים (עדיפה קלייה קלה)
  • אגוז מוסקט (לא יותר משליש כפית ביום)
  • גרעיני דלעת
  • גרעינים שחורים (חמנייה)
  • זרעי שומשום (טחינה מלאה למשל)
  • זרעי צ'יה, זרעי פשתן וכדומה

קטניות מלאות כולל:

  • שעועית בכל הצבעים
  • עדשים בכל הצבעים
  • חומוס גרגרים או ממרח ביתי
  • פולים גדולים, קטנים
  • מש
  • אפונה, אפונה ירוקה, אפונה יבשה
  • לוביה
  • אפונת יונים
  • סויה (שלא עברה הנדסה גנטית) וכדומה

דגנים מלאים כולל:

  • שיבולת שועל שלמה
  • אורז מלא, סגול, פראי
  • שיפון
  • שעורה
  • כוסמת
  • חיטה מלאה, סולת מחיטה מלאה
  • פסטה מקמח מלא / כוסמין
  • פסטות מקמח שעועית וכו'
  • סובין של כל הדגנים המלאים
  • שיבולת שועל
  • בורגול מחיטה מלאה
  • כוסמין
  • גריסים של כל סוג דגן מלא
  • אמרנט (ירבוז)
  • קינואה
  • טף (דגן מאתיופיה)
  • דוחן, דורה
  • קאניווה (מהרי האנדים) וכדומה

צמחי מרפא ותבלינים כולל:

  • כורכום (עם פלפל שחור ו/או שמן טבעי)
  • שום
  • בזיליקום
  • רוזמרין
  • מרווה
  • אגוז מוסקט
  • קינמון
  • פפריקה מתוקה
  • פלפל צ'ילי גרוס
  • פלפל קאיין
  • פלפל שחור
  • כמון
  • קארי, קארי הודי
  • כוסברה, פטרוזיליה, שמיר
  • שיבה (לענה), פיגם (רוטה), נענע
  • אורגנו, זעתר
  • גרגרי חרדל לבנים, שחורים, צהובים
  • פפריקה חריפה וכדומה

שומנים בריאים כולל:

  • שמן זית כתית מעולה
  • שמן קוקוס לא מסונן שהופק בכבישה קרה
  • שמן שומשום שהופק בכבישה קרה
  • שמן אבוקדו שהופק בכבישה קרה
  • שמן זרעי דלעת שהופק בכבישה קרה
  • שמן פשתן שהופק בכבישה קרה וכדומה

דגים ופירות ים כולל:

  • סלמון פראי
  • סרדינים
  • פורל (לא מבריכות)
  • טונה
  • מקרל

עוף (פעם בשבוע)

  • עוף
  • הודו

ביצים של עוף (פעמיים שלוש בשבוע)

מוצרי חלב (עד פעם ביום)

  • גבינות אורגניות
  • יוגורט יווני אורגני

כל אחד מהמזונות הנ"ל, בריא, מזין מאוד והכרחי לתפקודיו הטובים של גופכם, מלבד מוצרי חלב וביצים, שעדיף לצרוך בתדירות נמוכה.

בשר אדום: פעם בשבוע שבועיים, מנה אחת בכל פעם.

דיאטה ים תיכונית: מה לשתות

מים הם המשקה העיקרי בתזונה הים תיכונית.

התזונה הים תיכונית כוללת בתוכה שתייה מתונה של יין אדום, עד 1 כוס ביום.

אך זו לא חובה, אנשים שמכורים לאלכוהול או שיש להם חוסר שליטה על כמות הצריכה שלהם, לא צריכים לשתות יין אדום.

קפה שחור / אספרסו (לא נס קפה) וחליטות תה הם חלק מהתזונה הים תיכונית.

אך יש להימנע משתיית משקאות ממותקים ומיצי פירות קנויים, שמכילים רמות גבוהות במיוחד של סוכר.

« פוסט קודם
פוסט הבא »

קטגוריות נוספות

בעלי חיים
משחקים
טרנד
בחן את עצמך




אחרי שתקראו את זה אתם לעולם לא תרתיחו את אותם המים פעמיים

אחרי שתקראו את זה אתם לעולם לא תרתיחו את אותם המים פעמיים

יכול להיות שלכמה מכם הסיטואציה הזו תשמע מוכרת: אתם מכינים לעצמכם כוס של תה או מבשלים ביצה קשה במים על

אם יש לכם כתם בקשתית העין כדאי שתדעו את זה

אם יש לכם כתם בקשתית העין כדאי שתדעו את זה

ניתן לומר שהעיניים יכולות לתת לנו יותר מידע מאשר רק הרגשות. בנוסף לכך העיניים יכולות לומר לנו המון אודות בריאותינו. בעיניים שלנו

אלה הם 8 היתרונות הבריאותיים של אכילת שקדים

אלה הם 8 היתרונות הבריאותיים של אכילת שקדים

האם אתם יודעים שלשקדים מושרים יש יתרונות בריאותיים מדהימים? השקדים עשירים במינרלים וויטמינים חיוניים כמו ויטמין E, מגנזיום, אבץ, סידן

היא מרחה את המשחה הביתית הזו מתחת לעינייה והתעוררה בלעדיהם!

היא מרחה את המשחה הביתית הזו מתחת לעינייה והתעוררה בלעדיהם!

מס' לא מועט של אנשים, סובלים משקיות שחורות מתחת לעיניים, בשל הרבה סיבות כגון: עומס בעבודה ובלימודים, בעיות בריאותיות, חוסר

האגוז הזה מחסל עששת, אקנה, דלקת ריאות ושחפת

האגוז הזה מחסל עששת, אקנה, דלקת ריאות ושחפת

עששת, אקנה, דלקת-ריאות ושחפת הן כולן נגרמות בשל חיידקי גראם-חיוביים (Gram positive bacteria). התגלה שישנו חומר טבעי מחולל היכול להילחם

על פי מחקרים – זרעי פשתן יכולים למנוע ולהרוג את תאי סרטן השד

על פי מחקרים – זרעי פשתן יכולים למנוע ולהרוג את תאי סרטן השד

כפי שאתם כבר יודעים, סרטן השד הוא הסרטן הנפוץ ביותר בקרב נשים, כאשר אחת מכל שמונה נשים צפויה להיות מאובחנת

תחזקו את אמייל השן על ידי השבת המינרלים לשיניים שלכם

תחזקו את אמייל השן על ידי השבת המינרלים לשיניים שלכם

מחלות מסוג צליאק, אי סבילות למאכלים מסוימים ומצבים שונים אחרים המשפיעים על ספיגת החומרים המזינים, בעלי השפעה שלילית על השיניים

רוזמרין משפר את הזיכרון ב 75% מדהים!

רוזמרין משפר את הזיכרון ב 75% מדהים!

רוזמרין הוא צמח שאנו משתמשים בו בדרך כלל במטבח, הוא מתאים במיוחד למנות של תפוחי אדמה בתנור וכדומה ויש ששותים

זו הדרך הנכונה לשטוף את הידיים שלכם

זו הדרך הנכונה לשטוף את הידיים שלכם

אחד מהרגלי ההיגיינה שמלמדים אותנו מאז שאנו קטנים, הוא לשטוף את ידינו במים וסבון. שטיפת ידיים היא דרך קלה ופשוטה

9 מזונות הנלחמים בסרטן!

9 מזונות הנלחמים בסרטן!

הסרטן עלול להופיע בכל מיני צורות וגרסאות והשכיחות שלו נותרה יציבה בצפון אמריקה בעשור הזה. אולם סיכויי ההישרדות מסוגים מסוימים

← עוד ב- בריאות



YoViral - טרנדים מרחבי הנט בארץ ובעולם
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס