עבור חלק מאיתנו, הפחתת אכילתם של דברים לא בריאים, היא לעתים קרובות אחת מההחלטות שאנחנו רוצים ליישם בשנה החדשה.
אך מחקר חדש שנעשה לאחרונה מרמז על כך שאולי זה לא רעיון כל כך טוב אם אלכוהול הוא המטרה שלכם.
בדיוק כך: טקילה יכולה למעשה לעזור לכם לרדת במשקל.
על פי מחקר שנעשה ב-2014, לסוכרים הטבעים הנמצאים בצמח האַגָבָה (agave plant) – אשר משמש להכנת טקילה – יש את היכולת להפחית את רמת הגלוקוז בדם, שבתורו עוזר לאנשים להוריד מהמשקל.
על פי מרסדס ג'י.לופז (Merceds G. Lopez), אחד מהחוקרים שלקחו חלק במחקר זה, החומרים הטבעיים שבתוך הטקילה עוזרים להעלות את רמות ההורמון המאט את הקצב שבו הקיבה מתרוקנת. הורמון זה גורם לכם להרגיש שבעים לאורך זמן רב יותר.
במחקר אחר, מדענים האכילו עכברים בתזונה רגילה והוסיפו להם סוכרים טבעיים, הנקראים אגבין (agavins), לחלק מהמים שניתנו להם. הם גילו שהעכברים שצרכו אגבין אכלו פחות באופן כללי; והייתה להם רמת גלוקוז נמוכה יותר בדם.
האם האגבין משפיע עלינו בצורה שונה ביחס לממתיקים אחרים? לופז הסביר שבניגוד לממתיקים אחרים, כמו סירופ תירס הגבוה בפרוקטוז, האגבין לא יכול להתעכל בגוף האדם על ידי פירוקו בתוך הגוף ולכן, הוא אינו מעלה את רמת הגלוקוז בדם.
אז בפעם הבאה שמישהו אומר לכם שאתם עדיין שותים טקילה אחרי התחלתה של השנה החדשה, תגידו להם שזה חלק מהתהליך של ההורדה במשקל!