אובדן מסת שריר או ניוון שרירים, הוא מצב היכול לקרות לכל אחד מאיתנו, אפילו כאשר אנו מנהלים אורח חיים בריא. מחקר שהתבצע לאחרונה חשף את הגורם הביולוגי, הגורם לאבדן מסת שריר ושתי תרכובות שבכוחן לעצור את פעילותו של גורם זה.
המשמעות של חדשות אלה היא, שבמיוחד לאנשים הנמצאים בסכנת פגיעה מאובדן מסת שריר, כמו אנשים קשישים או אנשים שאינם פעילים גופנית, יש כעת את האפשרות למנוע את היווצרות החלשות השרירים ואולי גם יוכלו לשחזר את השרירים המנוונים.
ניוון שרירים קורה כאשר השרירים לא בשימוש תמידי ואת הניוון הזה הם יוכלו למנוע או לשחזר את השרירים שלהם, פשוט ע"י אכילת שני מזונות טעימים ובריאים.
הקשר שבין הגיל ובין השרירים
כאשר הגוף מזדקן השרירים שלו נוטים להחלש. אמנם מצב זה נחשב כחלק מההזדקנות של הגוף, אך הוא עלול לגרום לאנשים להיות רגישים יותר לפציעות רציניות, כמו שברים בעצמות בשל נפילה.
השרירים ממשיכים לגדול ולהתחזק החל מהרגע שבו אנו נולדים ועד גיל 30 פחות או יותר. אנשים יכולים לאבד בין 3-5% ממסת השריר שלהם כל 10 שנים, החל מיום הולדתם ה-30. אחרי גיל 75, ניוון השרירים מואץ.
החלשות השרירים עלולה לגרום לחיים להיות קשים יותר ופחות מהנים, כאשר אנשים מגיעים לשנים הקשישות שלהם.
אבדן הכוח, הזריזות וכוח הסיבולת של הגוף עלול למנוע מאיתנו לעשות דברים שאנו אוהבים כמו גינון, טיול רגלי או פשוט הליכה. מה שיכול לגרום לפעילויות אלה להפוך למשימות מסוכנות, כאשר ישנה החלשות של השרירים.
אף על פי ולמרות שהתנוונות השרירים היא כביכול דבר טבעי ככל שהגוף מתבגר, מחקר חדש מראה שאנו לא חייבים לסבול ממצב זה. למעשה, שינוי אחד בתזונה שלנו יכול לעצור את התרחשות אבדן מסת השריר ולעצור אותו מלהחמיר, אם הוא בתהליך.
תפוחים ועגבניות ירוקות עוזרים לעצור את אבדן מסת השריר
אתם בטח מופתעים לגלות שהמפתח לעצור ואפילו לשחזר את מסת השריר, שוכן דווקא בשני פירות נפוצים אלה- תפוחים ועגבניות ירוקות.
בעזרת אכילת שני הפירות האלה בכל יום, תוכלו לשמור על השרירים שלכם חזקים ובריאים למשך זמן ארוך, ללא שום קשר לגילכם. בטוח שמעולם לא העליתם על דעתכם שאכילת תפוח בכל יום או סלסה מעגבניות ירוקות בעלת השפעות כאלה חזקות.
כיצד זה פועל: חומצה אורסולית ותומטידין
צוות של חוקרים מאוניברסיטת איווה שבארה"ב גילה שלשתי תרכובות יש השפעה מעכבת על ATF4, גורם התעתיק הגנטי שאחראי על החלשות השרירים הקשורה לגיל, החומצה האורסולית הנמצאת בקליפת התפוח והתומטידין הנמצא בעגבניות הירוקות.
שני החומרים האלה פועלים כמכבי המתג, המביא לידי ביטוי את התדרדרות השרירים הנקרא ATF4, סוג של חלבון.
הממצאים שפורסמו באינטרנט בצורה מקוונת ב-3 לספטמבר 2015, בכתב העת 'כימיה ביולוגית', יכולים להוביל לטיפולים חדשים בהחלשות שרירים והתנוונות שרירים הקשורים לגיל.
החוקרים גילו שלאחר חודשיים בלבד של צריכת החומצה האורסולית (ursolic acid) והתומטידין (tomatidine) שהוספו לתזונתם, מושאי הטיפול המכרסמים הראו עלייה משמעותית במסת השריר וגם בחוזק השרירים.
מסת השריר שלהם עלתה ב- 10% וחוזק השרירים עלה ב-30%.
תאכלו תפוח ליום ותשמרו על בריאותכם
המחקר האחרון שנמצא בתהליך להמשיך בניסויים קליניים על בני אדם, יכול להוביל ליצירתם של תוספי מזון חדשים בקרוב מאוד, אך אל תמתינו, בזמן שאתם יכולים לקבל את אותם יתרונות על ידי אכילת פירות טריים וגולמיים.
תפוחים הם פרי טעים ובריא ועגבניות ירוקות הן מעדן בריא לא פחות.
תאכלו כל יום 1 תפוח טרי גולמי (עם הקליפה) ואם אתם אוהבים תוסיפו לכם גם עגבנייה ירוקה אחת לתפריט היומי. אתם יכולים להוסיף את העגבנייה הירוקה לסלט שלכם, היא תוסיף לכם טעם נפלא.
כך תגנו על השרירים שלכם ותשמרו עליהם מפני ניוון השרירים המתרחש עם הגיל, על ידי כך שתלחצו על כיבוי כפתור ה- ATF4.
שימו לב: התפוחים מרוססים בכבדות
עליכם להיות מודעים לכך שתפוחים נמצאים בראש רשימת הפירות המרוססים ביותר, במשך 40 השנים האחרונות. מומלץ לכם ביותר לקנות תפוחים אורגנים או שתלמדו כיצד לשטוף מהם את הריסוסים הכבדים.
תמלאו קערה עד החצי, שימו בתוכה בין רבע לחצי כוס חומץ תפוחים אורגני (לא מסונן שהופק בכבישה קרה) ותשרו למשך 5-10 דקות. כך הרעלים מתפרקים מהפירות והירקות ונשארים במי ההשריה.
