כולנו אוהבים אבוקדו, נכון? אתם יכולים להוסיף את הפרי הסופר בריא הזה לסלטים האהובים עליכם, ארוחות או להכין גוואקמולי
טעים.
מומחי הרפואה אומרים שצריך לצרוך אבוקדו לעיתים קרובות יותר, בשל כך שהם מלאים בחומרים מזינים בריאים ושהם יכולים לספק הרבה יתרונות בריאותיים.
אבוקדו הוא מפוצץ תזונה והוא יכול לעשות דברים נפלאים לבריאות לטווח הארוך שלכם, כולנו יודעים שבשנים האחרונות, אבוקדו החל לצוץ בכל מתכוני הבריאות, הבלוגים של מזון ובאתרים העוסקים בבריאות.
החיסרון היחידי של הפרי הוא שזמן קצר לאחר שחותכים אותו הוא נוטה להפוך לחום, רך, ובלתי מושך. למעשה תם לא צריכים לדאוג, מכיוון שהיום הוא יום המזל שלכם, למרבה המזל, יש טריק מהיר וקל, לשמור על האבוקדו טרי.
אז איך לשמור עליהם טריים? כמו שאמרנו, כולנו יודעים שכאשר חותכים אבוקדו, הם משחירים במהרה בעקבות תחמוצת והנה מגיע השאלה הגדולה - למה?
ובכן, אתם צריכים לדעת שהאנזים הידוע כ- מונואמין פוליפנול הוא הגורם לבעיה הזאת שהופכת את האבוקדו לקשים לאיחסון.
על מנת למנוע את ההשחרה, כל מה שאתם צריכים זה אבוקדו טרי, בצל אדום ומיכל אטום.
- ראשית, עליכם לחתוך את הבצל האדום לחתיכות גדולות ולמקם אותם בתחתית של המיכל.
- אחרי זה, עליכם לשים על הבצל חצי אבוקדו שחתוך לאורך עם הקליפה כלפי מטה.
שימו לב: עליכם לדעת שהגזים שמשתחררים מהבצל ימנעו מהאבוקדו להתחמצן למשך 5-7 ימים.
