YoViral
  • בריאות
  • יופי
  • DIY
  • יחסים
  • ויראלי ברשת
  • חדשות
  • מיסטיקה
  • מרגש
  • בעלי חיים
  • מתכונים
  • מדע
  • מוסיקה
  • קוויזים
  • בריאות
  • יופי
  • DIY
  • יחסים
  • ויראלי ברשת
  • חדשות
  • מיסטיקה
  • מרגש
  • בעלי חיים
  • מתכונים
  • מדע
  • מוסיקה
  • קוויזים


דף הבית › מתכונים

לחם ארטיזן ב-5 דקות, תטעמו פעם אחת ולא תקנו יותר לחם!

יובירל 21.01.2017 07:41
לחם ארטיזן ב-5 דקות, תטעמו פעם אחת ולא תקנו יותר לחם!

מקורו של לחם ה- ארטיזן (ARTISAN) הוא מצרפת, שם לחמים אלה מסורתיים ומשמעות השם הוא 'לחמים אמנותיים'.

הלחם חשוב מאוד להרבה אנשים ובמטבחים שונים ומגוונים, ישנם אנשים שאינם יכולים לאכול את הארוחות שלהם בלי לחם.


ישנם אנשים האומרים שלחם הוא התוספת המושלמת לכל מאכל כמעט. תאמינו לנו שאחרי שתכינו את הלחם הזה פעם אחת, אתם אף פעם לא תקנו יותר לחם!

אתם בטח שואלים, למה? מכיוון שכאשר אתם קונים לחם בסופר, אתם קונים לחם עמוס בתוספי מזון.

אתם בהחלט תחסכו כסף ע"י הכנת הלחם שלכם לבד, במקום לקנות אותו.

אין לנו ספק שכבר נתקלתם בלחם ארטיזן לפני כן, אך בוודאי לא ידעתם עד כמה קל להכין אותו. הלחם הזה קל מאוד להכנה ואיכותי, המתכון הזה נפלא ולוקח בערך 5 דקות להכין אותו.

המתכון הזה מאוד קל, כל שעליכם לעשות זה לבצע את ההנחיות הפשוטות שמתחת.


המצרכים

  • 3 כוסות מים פושרים (מסוננים)
  • 1+1/2 אחת וחצי כפות של גרגירי שמרים או 2 חבילות גרגירי שמרים (7 ו-1/4 גרם)
  • 1+1/2 אחת וחצי כפות מלח (אטלנטי, הימלאיה ורוד או כל מלח אורגני אחר)
  • 6+1/2 שש וחצי כוסות קמח אורגני לכל מטרה לא מנופה

הוראות ההכנה

  1. תכניסו את השמרים למים הפושרים.
  2. אפשרו לשמרים להתמוסס עפ"י ההוראות הכתובות על המארז, לפני שתוסיפו את שאר המצרכים.
  3. בינתיים תערבבו את הקמח עם המלח.
  4. לאחר שהשמרים התמוססו לחלוטין והקמח מעורבב עם המלח, תוסיפו כוס אחר כוס של קמח ומלח למים עם השמרים.
  5. תערבבו היטב עם כל כוס מים שהוספתם.
  6. ייתכן ותצטרכו להתאים את כמות הקמח, בהתאם לתנאי הלחות של הבצק.
  7. תדעו שסיימתם לערבב, כאשר הקמח לח בצורה אחידה. ללא אזורים יבשים.
  8. לאחר מכן, תכסו את הקערה ותנו לבצק לתפוח במשך 20 דק'.
  9. בימי קיץ חמים תכניסו את הבצק למקרר לזמן התפיחה.
  10. לאחר מכן, תחלקו את הבצק לשלושה חלקים שווים ותצרו מכל אחד כדור.
  11. תניחו את הכדורים על תבנית אפייה שפיזרתם עליה מעט קמח, למנוע הידבקות.
  12. תפזרו מעט קמח על כל כדור בצק מכל כיוון על מנת למנוע הדבקות.
  13. תכסו את כדורי הבצק שבתבנית עם מגבת ותנו להם לנוח בין 20-30 דקות.
  14. תחממו את התנור מראש לחום של 230 מעלות, רגע לפני שאתם מכניסים את הלחם לתנור, קחו סכין חדה ותחרצו 2 חריצים בחלקו העליון של הכיכר. על מנת לאפשר ללחות לצאת בזמן האפייה.
  15. תאפו למשך 30-35 דקות.

ריחו הנפלא של הלחם יגרום לכל בני הבית שלכם לרצות כבר לאכול את הלחם. אל תתפלאו אם הלחם ייגמר בעודו חמים היישר מהתנור.

בטוחים שתיהנו מהלחם הביתי, הפשוט והקל להכנה הזה. הבצק שלו יכול להישאר במקרר עד שבועיים, מרגע ההכנה.

אל תיבהלו מהוראות ההכנה, פירטנו לכם אותן עד כמה שניתן, על מנת שגם אלה מבינינו שאינם אופים בדר"כ, יוכלו ליהנות מהלחם הנפלא והפשוט לכנה הזה.

אתם יכולים לערבב סוגי קמח שונים, כמו גם להוסיף אגוזים או כל מרכיב אחר שתרצו (בכמויות הנכונות כמובן). בכל מקרה ההנאה מובטחת!


נשמח אם תשתפו את הכתבה עם חברים / משפחה ↓

  • 16שיתופים
  • שתפו בפייסבוק
  • צייצו בטוויטר
  • שתפו בגוגל+
  • הצמידו בפינטרסט
  • שתפו בהודעת פייסבוק
« פוסט קודם
פוסט הבא »
עשרת הטרנדים של השבוע
דיאטת מים מופלאה זו תעזור לכם לנקות רעלים ולהוריד חצי קילו ממשקלכם
יופי

דיאטת מים מופלאה זו תעזור לכם לנקות רעלים ולהוריד חצי קילו ממשקלכם

דיאטת מים שתסייע לכם להוריד חצי קילו בכל פעם שתעשו אותה ולא פחות חשוב, היא

סכיזופרניה – תסמינים ודרכי טיפול טבעיות
בריאות

סכיזופרניה – תסמינים ודרכי טיפול טבעיות

סכיזופרניה ששמה בעברית הוא 'שסעת', היא מחלה נפשית שבה המוח של הלוקה בה, מוגדר כ-"שסוע"

אלה 10 הדברים הקורים בגופכם כאשר אתם רעבים
בריאות

אלה 10 הדברים הקורים בגופכם כאשר אתם רעבים

כאשר אתם רעבים, ישנם מספר תהליכים המתרחשים בתוך הגוף שלכם שאת חלקם אתם אולי מרגישים

13 רעשים שהגוף עושה ומה הם אומרים על הבריאות שלכם
בריאות

13 רעשים שהגוף עושה ומה הם אומרים על הבריאות שלכם

החל מהרעש בבטן (קרקור) ועד הפקיעה של המפרק, גוף האדם מפיק סימפוניה מסקרנת של צלילים.

7 מזונות הפוגעים ביכולת הריכוז שלכם
בריאות

7 מזונות הפוגעים ביכולת הריכוז שלכם

אתם מכירים את הרגע הזה שאתם מתיישבים לעבוד או ללמוד למבחן, אך במקום זה, אתם

10 פירות וירקות שהקליפות שלהם מכילות יתרונות בריאותיים
בריאות

10 פירות וירקות שהקליפות שלהם מכילות יתרונות בריאותיים

זה לא סוד שאכילת מגוון רחב של פירות וירקות צבעוניים בכל יום, הכרחית לשמירה על

זו משמעות העיגולים השחורים מתחת לעיניים שלכם
בריאות

זו משמעות העיגולים השחורים מתחת לעיניים שלכם

הופעת העיגולים השחורים סביב העיניים שלנו, היא לעתים הסממן הראשון שגופנו שולח לנו, המצביע על

9 המזונות האלה מגבירים את זרימת הדם למוח
בריאות

9 המזונות האלה מגבירים את זרימת הדם למוח

זרימת דם תקינה למוח, חיונית מאוד לשמירה על מוח בריא ופעיל; ובוודאי לא פעם שאלתם

עוגת שוקולד פאדג' 2 שכבות – ממכרת במיוחד!
מתכונים

עוגת שוקולד פאדג' 2 שכבות – ממכרת במיוחד!

המקור של עוגת שוקולד פאדג' המדהימה והטעימה הזו הוא מאנגליה וחלק מהיתרונות הרבים שלה, הם

צום של 72 שעות מחדש את מערכת החיסון
בריאות

צום של 72 שעות מחדש את מערכת החיסון

כבר זמן רב ישנה מחלוקת הסובבת סביב היתרונות ו/או הסיכונים הפוטנציאליים של צום. כשמצד אחד


כל האמור לעיל בגדר המלצה בלבד!

אתר YoViral אינו מספק ו/או מחליף ייעוץ רפואי, יש להיוועץ עם רופא לפני כל שימוש בהמלצה.
יובירל - טרנדים מרחבי הנט בארץ ובעולם
גלילה לראש העמוד