נקניקיות לילדים – כל הרופאים, המחקרים והמומחים אמרו זאת בבירור, אל תאכילו את הילדים שלכם נקניקיות!
המחקר האחרון הוכיח 'ילדים שאוכלים יותר מ-12 נקניקיות בחודש, יש סיכוי גבוה פי-9 לפתח לוקמיה'
מחקרים מדעיים הוכיחו בנוסף, 'נשים בהריון שאוכלות לפחות נקניקייה אחת ב-7 ימים, יש יותר סיכוי ללדת ילד שיתפתח אצלו גידול סרטני במוח במהלך החיים'
מה הבעיה המרכזית: חנקות (תרכובת כימית המכילה חנקן) וניטריטים (חומר רעיל ליונקים) משמשים כחומר משמר בבשר משומר כמו נקניקיות, נקניקים, סלאמי ובייקון.
ניטריטים אשר יכולים להיווצר מהחנקות, מגיבים לרכיבים שמכילים חלבון. ניטרואמינים (Nitrosamines) יכולים להיווצר מהתגובה הזאת, אשר מוכחים כתרכובת מסרטנת.
הניטרואמינים יכולים להיווצר במערכת העיכול או להגיע מבשר שהוסיפו לו חנקות או בניטריטים.
על פי מחקרים רפואיים רבים, הוכח שלניטריטים יש קשר הדוק עם סרטן הבטן. הקשר של סרטן הוושט לאכילת נקניקיות הוכח גם כן במספר מחקרים אחרים.
עדויות אחרות מצביעות על כך, שסרטן בלוטת התריס והמוח גם הם מתקשרים לניטריטים.
על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), חנקות וניטריטים כימיים שנכנסים לקיבה, מהווים כגורם הסתברותי גבוה לסרטן בבני אדם.
תרד וירקות עליים אחרים עשירים בחנקות. אבל הוכח שאין שום קשר בין החנקות הטבעיות שיש בירקות, לבין מצבים בריאותיים ירודים.
נשמח אם תשתפו את הכתבה עם חברים / משפחה ↓