מתכון נפלא ופשוט זה של עוגיות שוקולד צ'יפס, הוא מתכון טעים כל כך, עד שאף אחד כולל אתם, לא ירגיש שהוא דל קלוריות.
אמנם ישנם מתכונים רבים של עוגיות שוקולד צ'יפס שמסתובבים ברחבי הרשת, אך חלקם דלי קלוריות וחלקם אף מוגדרים כבריאים.
אך לעתים, טעמן אינו שווה את ההשקעה שבהכנה ובקניית המצרכים.
אז על מנת לוודא שטעמן של עוגיות שוקולד הצ'יפס יישאר טעים להפליא, פשוט הופחתו הכמויות של החמאה ושל השוקולד צ'יפס.
והתוצאה: עוגיות קלילות יותר ועם פחות קלוריות, שטעמן אינו נופל ואף עולה, על טעמן של עוגיות שוקולד צ'יפס אחרות.
תכינו את המתכון הזה ללא שום סיבה מיוחדת, כדי שתמיד יהיה לכם קינוח טעים ודל קלוריות מוכן לאכילה.
עוגיות נהדרות אלה, גם יספקו לכם את הצורך במתוק וגם יחסכו לכם מספר קלוריות.
ערך הסוכר והקלוריות לכל עוגייה: 190 קלוריות, 8 גרם שומן, 16 גרם סוכר.
מתכון זה מספיק להכנת 12 עוגיות שוקולד צ'יפס טעימות
עוגיות שוקולד צ'יפס המתכון
המצרכים:
- 8 כפות שמן קוקוס מרוכך או חמאה
- 1/2 חצי כוס סוכר חום כהה
- 1/2 חצי כוס סוכר חום גרגרים
- 2 בננות/תפוחים מרוסקים היטב טריים או ביצים
- 1 כפית תמצית וניל טבעית
- 1/2 חצי כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 חצי כפית מלח טבעי
- 2 כוסות קמח מלא/כוסמין/טף/שילוב
- 1/2 חצי כוס שוקולד צ'יפס מריר איכותי
- פתיתי מלח טבעי (לא חובה)
אופן ההכנה:
תחממו מראש תנור על חום של 190 מעלות.
בקערת ערבול תערבבו היטב את שמן הקוקוס, הסוכר החום כהה ואת הסוכר החום גרגרים, עד שיתקבל מרקם קרמי.
עכשיו תערבבו היטב את רסק הבננות או התפוחים, יחד עם תמצית הווניל הטבעית.
לאחר מכן תוסיפו לתערובת הווניל את אבקת הסודה לשתייה, המלח והקמח (שבחרתם) ותערבבו אותם היטב, אך לא יותר מידי.
כעת תוסיפו לתערובת עם הקמח את השוקולד צ'יפס.
תכינו תבנית עם נייר אפייה עליה ותניחו על התבנית חתיכות מהבצק בגודל של 3 כפות, כל אחת.
תשטחו מעט את חתיכות הבצק ותקפידו להשאיר ביניהן מרווח של 5-7 סנטימטר.
תאפו את העוגיות עד שהקצוות מזהיבים והמרכז שלהן יציב.
בשלב זה תכבו את התנור, תוציאו את תבנית העוגיות ותפזרו מעליהן מעט פתיתי מלח טבעי, אם אתם רוצים ותניחו להן להתקרר.
זהו, עוגיות השוקולד צ'יפס שלכם מוכנות וטעימות לאכילה!
עוגיות שוקולד צ'יפס אפשרויות נוספות
אתם יכולים להחליף את השוקולד צ'יפס בשבבים של חמאת בוטנים טבעית.
אם אתם אוהבים אפשר להוסיף או לשים במקום השוקולד צ'יפס חופן יפה של צימוקים, אוכמניות או פירות יער אחרים יבשים.
יש אפשרות להוסיף קוקוס מגורר להמתקה טבעית ולהפחית מכמות הסוכר.
הוספת אגוזים במקום או יחד עם השוקולד צ'יפס, גם היא טעימה מאוד. אגוזים כדוגמת פקאנים או אגוזי מלך, הכי מומלצת.
בנוגע לקמח, תמיד עדיף לאפות עם קמח טבעי ואם אתם מעדיפים, אתם יכולים לשלב בין קמחים.
למשל, 1 כוס קמח כוסמין יחד עם 1 כוס קמח מלא או לבן וכדומה.
אם אתם רוצים עוגיות עם יותר סיבים תזונתיים ויותר פריכות, אז תוסיפו חצי כוס שיבולת שועל חתוכה דק או סובין שיבולת שועל (אין צורך להוסיף נוזלים).
כמובן שאם אתם רוצים עוגיות שוקולד צ'יפס טעימות במתיקות מעודנת, פשוט תשימו חצי מכמות הסוכר שמופיעה במתכון.
למקרה ואתם מעדיפים את העוגיות שלכם קטנות יותר, פשוט תכינו אותן קטנות יותר.
- אחרי שתטעמו אותה פעם אחת, לא תרצו עוגה אחרת: עוגת שוקולד פאדג' 2 שכבות ממכרת במיוחד!
- גם אם אתם לא טבעונים, אתם תתאהבו בעוגה המדהימה הזו!: מתכון עוגת שוקולד טבעונית
- הלחם הכי קל, פשוט וטעים שהכנתם אי פעם: לחם ארטיזן ב-5 דקות, תטעמו פעם אחת ולא תקנו יותר לחם!
- מי לא אוהבת פנקייק? תפנקו עצמכם בעזרת: מתכון לפנקייק הכי קל והכי טעים שאכלתם בחיים
- תכינו אותו בבית פעם אחת ולעולם לא תקנו אותו יותר: 13 מתכונים סודיים להכנת חומוס ביתי
- איך מכינים אספרגוס? בקלות רבה: 3 מתכונים טעימים וקלים במיוחד להכנת אספרגוס