על פי תוצאותיו של מחקר מאוניברסיטת הרווארד הנמצאת בעיר קיימברידג', מסצ'וסטס בארה"ב, שבוצע על קרוב לחצי מיליון אזרחים סיניים, הוספת קארי לתזונה שלכם, מורידה את הסיכון שלכם למוות בטרם עת ב-14%.
המשתתפים במחקר שנמשך לאורך 7 שנים, חולקו ל-2 קבוצות בהתאם להרגלי האכילה שלהם. התגלה שהקבוצה שאכלה קארי לפחות שלוש פעמים בשבוע, חיה שנים רבות יותר, בהשוואה לקבוצה שלא אכלה קארי בכלל.
ממצאים אלה נתנו תמיכה נוספת למחקרים קודמים שבוצעו על תבלין הקארי. לאורך שנים רבות מומלץ לאנשים להוסיף קארי לתזונה שלהם, מכיוון שהקארי בריא מאוד ומחזק את הבריאות הכללית.
צריכה קבועה של קארי, מאיצה את קצב חילוף החומרים, מצמצמת את הסיכון להתפתחות של דלקות בגופכם ואם זה לא מספיק, אז הקארי גם מכיל תרכובות אנטי סרטניות ומונע ומטפל בבעיות בלב.
המחקר הנ"ל שבוצע בהרווארד, מחזק את ומוסיף עוד ועוד עדויות לערימת העדויות ההולכת ונערמת ומאשר את כל ה"טענות" הקודמות בנוגע לתבלין טעים ומדהים זה.
במשך השנים, תבלין הקארי המקורי שונה ועבר זיקוק, מאז שעולם המערב גילה אותו במאה ה-17. בימינו אנו, רוב תבליני הקארי ממותגים שונים מכילים כורכום, כוסברה, כמון, מספר פלפלי צ'ילי, גרגירי חילבה וצבעו בגוון צהוב כתום.
לכל עשבי התיבול הרבים האלה, יש עצמות חזקות נוגדות דלקות בפני עצמם והן אף חזקות יותר כאשר משלבים אותם יחדיו. הוספת קארי לתזונה בריאה יותר, תשפר את איכות ואורך חייכם ואת בריאותכם, לאורך שנים רבות.
במחקר שהתבצע באוניברסיטת הרווארד, המשתתפים אכלו ארוחות מתובלות עם קארי לפחות 3 פעמים בשבוע ואף על פי שעלינו לקחת בחשבון גורמים משפיעים אחרים כגון אורך החיים הכללי שלהם, בהשוואה לאנשים שלא השתתפו במחקר, התוצאות בכל זאת מדהימות.
אם ניקח את הכל בחשבון, בכל זאת ישנן הררי הוכחות לכך שאכילת מזון מתובל בקארי, על בסיס שבועי, מובילה לתוחלת חיים ארוכה יותר ולגוף בריא יותר.
אחד הדברים הנוספים הטובים שיש בקארי הוא, שאתם יכולים להוסיף אותו לכל תבשיל שאתם מכינים. לכריכים, למנות עוף או בשריות, למטוגנים, למרקים, לחביתות ולמנות רבות נוספות.
אז תתחילו לתבל את הארוחות שלכם עם הקארי, תיהנו מטעמו הנפלא, תעשירו את הטעם והצבע של הארוחות שלכם ולא פחות חשוב, תיהנו מאיכות חיים טובה וארוכה יותר ומבריאות חזקה יותר.
נשמח אם תשתפו את הכתבה עם חברים / משפחה ↓