קפה שחור מונע נזק לדנ"א (DNA) שלכם, הכיצד?

קפה שחור שופע ביתרונות לבריאות וכעת, יש לכם סיבה טובה נוספת לשתות אותו.

במספר מחקרים שנערכו בשנים האחרונות, התגלה שקפה שחור מועיל לבריאות החל משיפור הזיכרון ועד הגנה על המוח שלכם מפני דמנציה.

במחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת האירופאי 'תזונה', התגלה ששתיית קפה שחור או אספרסו איכותי, מגינה גם על הדנ"א שלכם מפני נזקים.

המחקר על קפה שחור / אספרסו

למחקר שלהם החוקרים חילקו באופן רנדומלי (אקראי), את קבוצת הגברים הבריאים שמנתה 84 משתתפים לשתי קבוצות.

מחצית מהמשתתפים שתו בכל יום 750 מיליליטר של קפה שחור, במשך 4 שבועות.

בזמן שהמחצית השנייה, שתתה בכל יום 750 מיליליטר של מים למשך 4 שבועות.

כל הגברים המשתתפים במחקר נמנעו לחלוטין משתיית משקאות אחרים שמכילים קפאין במהלך המחקר, תוך שהם ממשיכים עם הרגליהם היומיומיים האחרים כרגיל.

בקרב שתי קבוצות הגברים היו רמות דומות של שבירת דנ"א (DNA) ספונטנית, בתחילת המחקר.

דיווחו החוקרים שקבוצת הגברים הבריאים ששתה קפה, הייתה עם שבירת דנ"א פחותה ב-24%, בהשוואה לקבוצת הבקרה.

מולקולות תגובתיות מאוד, נוצרות בזמן מחזור חילוף החומרים שלנו (שלא במתכוון), והן אלה שאחראיות על שבירת הדנ"א.

בעוד שחלק מהמולקולות הללו אינן יוצרות סיבה לדאגה, כאשר יש מהן עודפים, הן עלולות לפגוע בתאי החלבונים של הדנ"א שלכם.

למרבה המזל, התכונות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות שנוצרות בזמן תהליך קליית פולי הקפה, מנטרלות את המולקולות האלה וכך הן מונעות נזקים לדנ"א שלכם.

וישנו צורך מסוים לבצע מחקר זה גם עם נשים.

אבל למען הגנים שלכן ולמען האמת הברורה, אל תפסחו על שתיית קפה שחור או אספרסו איכותי לפחות פעם אחת ביום.

אם במקרה אתם אוהבים לשתות יותר מכוס אחת של קפה שחור או אספרסו ביום, אז אולי תופתעו לגלות שהמדע אישר שאתם יכולים לשתות בבטחה יותר קפה ממה שידעתם.

לתשומת לבכם - מאמרי בריאות נועדו למטרת עיון בלבד ולא כתחליף לייעוץ רפואי.

שתפו עם חברים ומשפחה, הם עוד יודו לכם!