רסברטרול שבפירות, הופך את השומן ה- רע ל- טוב

פירות היו מאז ומעולם חלק מהתזונה של בני האדם, אך בעשורים האחרונים האשימו אותם בכל מיני עלילות שווא.

אולם למרבה המזל, עיניהם של חוקרים שונים בעולם המערבי נפקחו, והם חלו להכיר ביתרונותיהם הרבים.

ומאז, נוצרו המלצות בעולם המערבי לאכילת מגוון של פירות במהלך היום.

אז אם נאמר לכם שכדאי לכם ליהנות מאכילת הפירות השונים האהובים עליכם כדוגמת ענבים, פירות יער, אבטיח וכדומה.

מכיוון שפירות מסייעים לגופכם לשרוף את המאגרים העקשניים של השומן!

ובכן, קרוב לוודאי שתופתעו לגלות שזה אכן מה שקורה כאשר אתם אוכלים אותם.

במחקר שפורסם בכתב העת הבינלאומי 'השמנת יתר', זה בדיוק מה שגילו החוקרים.

המחקר על פירות ו-רסברטרול

ב- מחקר זה בחנו החוקרים את יכולותיו של הפוליפנול רסברטרול (resveratrol-רזברטרול), שקיים מטבעו במרבית הפירות.

לזרז את "היווצרותו של תא שומן דמוי חום בשומן לבן, באמצעות הפעלתו של חלבון קינאז (kinase) או a1 המופעל ע"י AMP".

ובמילים פשוטות יותר, אכילת 3-5 פירות ביום כדוגמת פירות יער, ענבים ופירות אחרים בכל יום.

ממירה את השומן ה'רע' שמאוחסן בגופינו, לשומן ה'טוב' שנשרף כקלוריות והופך לאנרגיה.

למרות שמחקר זה הגיע למסקנה שפירות שורפים את מאגרי השומן ע"י בדיקת נקבות של עכברים, תוצאותיו אינן שוניות במחלוקת.

"רסברטרול הגדיל באופן משמעותי את:

בתאי כלי דם סטרומליים (SVCs) מובחניםiWAT, מה שמצביע על כך ש-רסברטרול גרם ליצירתם של תאי שומן דמויי תאי שומן חומים, במבחנה".

ב- מחקר זה שפורסם בכתב העת 'גנים ותזונה', החוקרים בחנו את השפעות ה-רסברטרול על חולי סוכרת.

החוקרים גילו שהתרכובת מגינה על חולי סוכרת מפני מחלות לב, ע"י הגנה על כלי הדם שנפגעים בדר"כ מתנודות ברמות הסוכר.

והתובנה היא, שירידה במשקל היא לא היתרון היחידי שיש ל-רסברטרול (שקיים במרבית הפירות) להציע לכם.

בזמן שמזונות אחרים מכילים את ה-רסברטרול ממיר השומן כדוגמת:

ענבים אדומים ופירות יער, מכילים את הכמויות הגבוהות ביותר.

אנשים רבים טועים לחשוב שהם חייבים לשתות יין אדום, כדי ליהנות מיתרונותיו הבריאותיים של רסברטרול.

אך האמת היא, שאין צורך להתסיס ענבים אדומים כדי ליצור אותו, כי הוא קיים בהם מטבעם.

פירות יוצרים רסברטרול על מנת להגן על עצמם מפני זיהומים פטרייתיים, קרינה אולטרה סגולה ומתח.

אולם כפי שגילו החוקרים במחקרים הנ"ל ובמחקרים נוספים, רסברטרול מועיל מאוד גם לגופינו בדרכים שונות ונפלאות.

אז תאכלו פירות במגוון צבעים בכל יום ללא שום חשש ופחד, מכיוון שהם מספקים לגופכם שפע רב של חומרים מזינים.

החל מוויטמינים ומינרלים ועד לתרכובות צמחיות חיוניות כדוגמת רסברטרול, שמסייעות לכם לרדת במשקל, לאזן את רמות הסוכר בדם ועוד..