במחקר של 'הקרן הלאומית למדע' האמריקאית' התגלה, שלא משנה כמה אתם אנשים נקיים, סביר להניח שהמטבח שלכם מלוכלך יותר מחדר המקלחת.
ספוג הכלים שלכם שככל הנראה עמוס בחיידקים, הוא רק חלק מהבעיה.
במאמר זה אספנו לכם את 8 הטעויות הנפוצות ביותר בשטיפת כלים, העלולות להפיץ חיידקים, לפגוע בכלים וליצור הרבה פסולת מיותרת.
שטיפת כלים, 8 טעויות נפוצות והדרך לתקן אותן
1. אתם משתמשים ביותר מידי סבון
אם הכיור שלכם נראה כמו אמבט כלים מפואר כאשר אתם שוטפים כלים, אז כמעט בטוח שאתם משתמשים ביותר מידי סבון.
אין צורך בכל כך הרבה סבון וקצף כדי לנקות את הכלים שלכם, בעיקר במדיח הכלים.
תתחילו לשטוף את הכלים בכמות קטנה של סבון כלים ותוסיפו בהדרגה עוד קצת, עד שהכלים שלכם יהיו נקיים.
יותר מידי סבון כלים עלול להותיר אחריו שאריות, אם לא שוטפים אותם היטב לאחר מכן וזה גורם לכלים שלכם להיראות אפרוריים ואתם אפילו אוכלים אותן.
גם מרכיבי סבון הכלים שלכם חשובים.
תמנעו מסבוני כלים המכילים אקונומיקה, טריקלוזן, או חומרי חיטוי קשים אחרים, מכיוון שהם רעילים וגם מסייעים ליצירת חיידקי על.
סבון כלים פשוט ומים חמימים, הם שילוב מספק בהחלט לחיטוי הכלים שלכם, בעיקר במדיח הכלים.
תמנעו לחלוטין מ-בוראקס, מכיוון שהוא משבש את ההורמונים ומחומר הנקרא 1,4-דיוקסין, שעל פי בדיקה שערכה 'הקרן הלאומית למדע' האמריקאית, הוא חומר מסרטן.
בוראקס – borax – מלח של חומצה בורית שניתן למצוא אותו במשקעים של אגמים מלוחים. הוא גם משמש כתוסף מזון E285, שהוא אסור לשימוש בארה"ב ובמדינות נוספות.
1,4-דיוקסין – 1,4-dioxane – הוא תרכובת אורגנית הטרוציקלית המסווגת כ-אתר. זה הוא נוזל חסר צבע בעל ריח מתוק חלוש, הדומה לריחו של אתר דיאתיל והוא מסווג כחומר מסרטן.
2. אתם מבזבזים מים
כאשר זה נוגע לחיסכון במים, אין שום תחרות בין שטיפת ידיים לבין מדיח הכלים.
מדיח כלים ממוצע משתמש ב-3 גלונים של מים, בזמן ששטיפת ידיים עלולה לגרום לכם להשתמש ב-27 גלונים של מים בכל פעם.
אם אתם ממלאים את מדיח הכלים שלכם עד אפס מקום ומפעילים אותו מיד, תמנעו משטיפת הכלים המקדימה ורק תזרקו לפח את שאריות האוכל שנותרו על הכלים.
אולם אם אתם ממלאים את המדיח לאט לאט במשך מספר ימים, רק אז כדאי לכם לשטוף את הכלים לפני הכנסתם למדיח.
- שימוש חוזר במי פסטה להשקיית עציצים
- שימוש חוזר במים משטיפת הכלים
- או מים שאתם אוספים בזמן ההמתנה למים החמים לפני המקלחת
יעזרו לכם לחסוך במים ואתם תראו את ההבדל גם בחשבון המים.
אולם לא כל כלי יכול להיכנס למדיח הכלים ולא לכל משפחה יש מדיח.
על מנת להפחית את השימוש במים בזמן שטיפת כלים ידנית, תתקינו ברז עם זרימה חלשה או חסכם.
חסכם – התקן שמתקינים על פתח היציאה של ברז המים, המווסת ומפחית את צריכת המים.
תסגרו את ברז המים בזמן שאתם מסבנים את הכלים ותמלאו קערה או את הכיור במים, על מנת לשטוף את הכלים מהסבון, במקום לשטוף אותם אחד אחד.
3. שטיפת כלים עם ספוג
רוב הסיכויים שיש לכם פצצת חיידקים מתקתקת בסמוך לכיור.
ספוג כלים עלול להכיל אלפי חיידקים, החל מ-אי.קולי ועד סלמונלה בכל סנטימטר.
החריצים שיש על ספוג הכלים שלכם המסייעים לכם להסיר את שאריות האוכל שנדבקו בצורה יעילה כל כך, גם הופכים את ספוג הכלים שלכם לחממה לחיידקים שונים.
תשליכו את ספוג הכלים הפלסטי שלכם ותחפשו מטלית כלים העשויה מסיבים טבעיים, במקומו.
מטלית כלים העשויה מסיבים טבעיים, עלולה גם כן לאגור בתוכה חיידקים בדומה לספוג.
אבל בעזרת טיפול וניקוי נאותים, היא אפשרות נקייה יותר.
תתלו את מטלית הכלים שלכם הרחק מהכיור לייבוש מוחלט, בין שימוש לשימוש ותחליפו אותה על בסיס יומי.
תכבסו אותה במכונת הכביסה יחד עם ההרתחה ותכניסו אותה למייבש הכביסה או, עדיף יותר שתתלו אותה בשמש שהיא מחסלת חיידקים, עד שהיא מתייבשת.
4. שטיפת כלים בכיור או מדיח מלוכלך
האם הייתם שוטפים את הכלים שלכם באסלה?
אם אתם לא מנקים את הכיור שלכם, אז אתם למעשה עושים גרוע מכך.
כיור המטבח שלכם מכיל בדר"כ פי 100,000 יותר חיידקים, מחדר השירותים והמקלחת שלכם, על פי בדיקה שנעשה ע"י 'הקרן הלאומית למדע' האמריקאית.
תנקו את הכיור ו/או את מדיח הכלים שלכם, בעזרת חומץ ואבקת סודה לשתייה או חומץ ומלח על בסיס יומי.
מדיח הכלים שלכם אולי לא נקי בהרבה יותר מהכיור.
החום והלחות, יוצרים סביבה מושלמת להתפתחות של עובש ולגדילתם של חיידקים.
אם למדיח הכלים שלכם יש ריח לא נעים, זה סימן שהוא עבר את זמן הניקוי שלו.
אחת לשבוע שבועיים תפעילו את מדיח הכלים שלכם ריק, יחד עם כוס של חומץ וכוס של אבקת סודה לשתייה.
גם חשוב מאוד לנקות את המסנן על בסיס שבועי.
פתרון נוסף לשמירה על המדיח נקי, במקום להשתמש בחומרי הניקוי הקנויים.
תמלאו את המקום של מבריק הכלים בחומץ ובמקום סבון למדיח, תשימו אבקת סודה לשתייה לפי הסימונים, במקום של סבון המדיח.
כך, לא רק שהכלים שלכם יהיו מבריקים ומחוטאים היטב, המדיח תמיד יבריק וינצוץ מניקיון ואתם גם תחסכו הוצאה מיותרת על מבריק וסבון למדיח הכלים.
5. שימוש בטוחן אשפה
נכון שזה הכי קל בעולם להשליך את שאריות הארוחה ואת הקליפות, אל טוחן האשפה.
אבל מה שלא ידעתם זה, שטוחן האשפה משתמש ב-9 גלונים של מים בכל יום.
כלומר: תכפילו את הספרה 9 ב-3.785 ליטרים של מים.
בנוסף, גם טחינת קליפות ושאריות הפירות והירקות שהכנתם איתם את ארוחת הערב, גורמת לטוחן האשפה שלכם לפעול קשה מידי.
החלופה, תעשו לכם קומפוסט משאריות טריות אלה.
אם אין לכם צורך בקומפוסט, התגלה במחקר שזריקת שאריות של פירות וירקות לפח האשפה, עדיפה על פני גריסתם בטוחן האשפה.
6. שטיפה לא נכונה
החל מהכנסת הכלים הלא מתאימים למדיח ועד לשימוש בסבוני כלים המכילים חומרים קשים, לסיבון סירים ומחבתות.
מה שאתם שוטפים חשוב.
תמנעו משימוש בסבון כלים על המחבת מברזל יצוק שלכם ובמקומו, תשתמשו במברשת ניקוי קשה עם מים חמים מהברז.
אל תשכחו לחמם היטב את מחבת או סיר הברזל יצוק שלכם על הגז ולמזוג לתוכו שמן, כאשר הוא חם.
אף פעם, לעולם, אל תשימו כלים מעץ במדיח הכלים.
בין אם מדובר בכפות, קרש חיתוך או ידיות, מכיוון שהחום והלחות הגבוהים שיש במדיח הכלים בזמן הפעולה, עלולים לגרום לעץ להתנפח ולהיסדק.
פשוט תשטפו אותם ידנית ואל תשרו אותם בשום פנים ואופן.
מלבד סכיני מריחה וסכינים רגילות אחרות עם ידיות מוצקות, אל תשימו את הסכינים שלכם במדיח הכלים.
שטיפתם ידנית שומרת עליהם חדים ומונעת פגיעה בידיות שלהם.
בזמן שזה מאוד מפתה לשים במדיח הכלים מחבתות וסירים, דווקא שטיפתם באופן ידני עדיפה.
מכיוון שחומרי הניקוי הרגילים למדיח עלולים לעקור את הגימורים ולחץ המים, עלול לגרום לשריטות ו/או לחריצים.
סירים ומחבתות מונעי הידבקות ומנחושת, צריכים באופן מיוחד להישאר מחוץ למדיח הכלים שלכם.
7. מילוי המדיח בצורה לא נכונה
אם אי פעם היה לכם וויכוח בנוגע לדרך שבה צריך למלא את המדיח, אז אתם יודעים שזה עשוי להיות נושא שגורם לריבים וויכוחים רבים.
האמת היא, שבאמת ישנה דרך נכונה ודרך לא נכונה, למלא את מדיח הכלים שלכם.
מילוי יתר של המדיח, גורם לכלים שלכם להישאר מלוכלכים ולשאריות סבון להישאר דבוקות לכלים.
הכלים במדיח צריכים להיות עם רווחים, כדי לאפשר למים ולחומרי הניקוי לעבור ביניהם בחופשיות.
תניחו את הקערות מעל הכוסות, במדף העליון של המדיח ותניחו אותן עם הפנים לכיוון משפריץ המים.
כלומר שהקערות בצידו האחורי, צריכות להיות מונחות חלקית על הקערות התחתונות, עם הפנים מטה.
אם אתם לא יכולים לראות את פנים הקערה או הצלחת במבט מלמטה, אז זה אומר שאין מספיק מקום לניקוי ראוי.
חוברת ההדרכה של מדיח הכלים שלכם מכילה תרשימים של הדרכים היעילות ביותר, למילוי המדיח.
תסמכו על חוברת ההדרכה שלכם!
היצרנים בחנו את זה והם עיצבו את המדיח באופן מיוחד, כך שיפיק את הביצועים הטובים ביותר על פי ההוראות שלהם.
8. חיטוי לא נכון
ניקיון תקין של המטבח וסניטציה של הכלים, חשובה מאוד למניעת התרבותם של חיידקים מזיקים.
תשתמשו במים חמים, לא ברמה שתצטרכו כפפות, בזמן שטיפת הכלים.
תפתחו את הברז לפני הפעלת מדיח הכלים, או שתמלאו דלי, עד שמגיעים המים החמים.
תוכלו להשתמש במים שמילאתם בדלי להשקיית צמחים, לשטיפת פירות וירקות או לשטיפת הכלים המקדימה למדיח.
תשטפו היטב עם מעט סבון, כל כלי שנגע בבשר חי, עוף חי, ביצים חיות ומוצרי חלב לפני שאתם מכניסים אותם למדיח הכלים.
תזרקו לכביסה את המגבות המלוכלכות.
לא משנה אם ייבשתם איתן את השיש, השולחן או את הידיים, עדיף שהן תהיינה רחוקות מהכלים שלכם.
קחו מגבת נקייה או אפילו עדיף שתיקחו מייבש כלים מוגבה, שעליו הכלים נמצאים בגובה וכך הוא מאפשר זרימת אוויר חופשית.
תהיו זהירים עם מחצלות לייבוש כלים, מכיוון שהן עלולות ללכוד חום ולחות בתוך הכלים וכך לעודד את גדילתם של חיידקים ועובש.
לא מספיק לנגב את קרש החיתוך ואת הסכינים שלכם.
קרש החיתוך הממוצע עלול להכיל 200% יותר חיידקי צואה בהשוואה למושב האסלה, כפי שהתגלה בבדיקה שנערכה ע"י 'הקרן הלאומית למדע' האמריקאית.
'המרכז לבקרת מחלות ומניעתן' האמריקאי, ממליץ לנקות את קרש החיתוך ואת הסכינים שלכם בעזרת מים חמים וסבון, בתום כל שימוש.
או, שאתם יכולים לשלב לימון ומלח על מנת לנקות לעומק, את קרש החיתוך העשוי מעץ.
לאחר שסיימתם לנקות אותם, תאפשרו להם להתייבש באוויר החופשי ותשימו לב שלא הנחתם אותם בתוך שלוליות של מים.
