שעועית שחורה נתפסת בדרך כלל כתוספת למנות אורז או כמילוי לבוריטו, אז בוודאי יפתיע אתכם לגלות שלשעועית השחורה יש גם אינספור יתרונות בריאותיים.
בתור התחלה, 100 גרם של שעועית שחורה מכיל:
- סיבים תזונתיים טבעיים- 64% מהמינון המינימלי היומי המומלץ
- אשלגן טבעי- 42% מהמינון המינימלי היומי המומלץ
- חלבון טבעי- 42% מהמינון המינימלי היומי המומלץ
ומעבר לכל אלה, שעועית שחורה היא גם מקור טבעי ובריא ל:
- סידן
- מגנזיום
- ויטמין B6 (פירידוקסין / פירידוקסאמין)
- ברזל
הודות לכל החומרים המזינים הטבעיים הללו, אין זה פלא ששעועית שחורה נחשבת למאכל על.
מלבד חיזוק הבריאות והעצמות שלכם, יתרונות הבריאות הטבעיים של השעועית השחורה גם מסייעים לטיפול במחלות רבות, קצרות וארוכות טווח.
יתרונות הבריאות העיקריים של שעועית שחורה
1. משפרת את בריאות מערכת העיכול שלכם
הסיבים התזונתיים והחלבון הטבעיים שמכילה השעועית השחורה, מסייעים לגופכם להעביר כראוי את המזון דרך הקיבה והמעי הגס.
כאשר האוכל נע בקלות במערכת העיכול, הוא מאפשר לאיברים שלכם לפעול באופן מסונכרן, מה שמאפשר לאיברי מערכת העיכול שלכם לפעול במאמץ שווה.
וכאשר מערכת העיכול שלכם פועלת כראוי, יש לגופכם את האיזון המדויק של כימיקלים ומיקרו אורגניזמים החיוניים לעיכול.
2. מונעת סרטן
שעועית שחורה מכילה מטבעה יותר מ-8 סוגים שונים של פלבנואידים, נוגדי חמצון ו-פיטוכימיקלים.
כל החומרים הטבעיים הללו פועלים יחדיו ומדכאים את גדילתם של תאים סרטניים ושל גידולים שאינם סרטניים, שעלולים להוביל להתפתחותו של גידול סרטני.
3. שעועית שחורה מחזקת את הלב וכלי הדם שלכם
זוכרים את הסיבים התזונתיים הזכרנו קודם?
ובכן, הסוג העיקרי של סיבים תזונתיים טבעיים שמכילה השעועית השחורה, הם סיבים מסיסים.
סיבים מסיסים אלה, אידאלים לאיזון רמות הכולסטרול.
גם מחלות לב כליליות וגם התקפי לב, הוכחו כפחות סבירים בקרב אנשים שצורכים סיבים מסיסים בתזונה היומית שלהם.
כמו כן, כאשר כלי הדם שלכם נחשפים לעקה חמצונית או לדלקת, הסיכון שלכם לפתח מחלת לב גבוה יותר.
נוגדי החמצון והתכונות האנטי דלקתיות שמכילה שעועית שחורה, מונעים באופן ישיר עקה חמצונית והם גם מפחיתים באופן משמעותי את הסיכון שלכם ללקות ב-התקף לב.
4. מאזנת את הסוכר בדם
חיזוק מערכת העיכול שהשעועית השחורה גורמת להתרחשותו, גם מסייע לפירוק מתון של האוכל בגופכם.
כלומר, כאשר גופכם מפרק את האוכל בצורה נאותה, הוא מצויד טוב יותר לימים שבהם אתם אוכלים פחמימות ריקות וסוכרים מזוקקים.
אכילת יתר של סוכר על כל צורותיו וגווניו, גורמת לרמות הסוכר בדם שלכם להרקיע שחקים.
אך החלבון, הסיבים התזונתיים הטבעיים ומערכת העיכול המחוזקת, מסייעים בהפחתת קפיצות אלה של הסוכר בדם שלכם.
5. שעועית שחורה מחזקת את מערכת העצבים שלכם
שעועית שחורה מספקת לגופכם כמויות טובות של חומצות אמינו ו-מוליבדנום (molybdenum- מינרל קורט חשוב), שלהם מערכת העצבים שלכם זקוקה כדי לתפקוד כראוי.
יחד עם שפע הוויטמינים והמינרלים הטבעיים שמכילה השעועית השחורה, היא מכילה גם פולאט (חומצה פולית היא התצורה המלאכותית שלו) טבעי, המווסת את רמות חומצות האמינו בגופכם.
הרמות הנכונות של פולאט הטבעית, שומרות על בריאותכם הכללית המורכבת מבריאות הנפש והגוף שלכם.
כאשר רמות הפולאט שלכם מאוזנות, אתם תמנעו מעצמכם מחלות כדוגמת אלצהיימר ופרקינסון.
הוספת שעועית שחורה לתזונה שלכם
תשפיע באופן דרסטי חיובי על בריאותכם הנפשית והגופנית!
והצמחונים והטבעונים שבינינו, צריכים לוודא שתמיד יש להם שעועית שחורה ואורז מלא בהישג יד, מכיוון שיחדיו הם יוצרים חלבון מלא טבעי, בריא וטעים!
- איזה אורז באמת כדאי לכם לאכול? אורז מלא או אורז לבן, איזה בריא יותר?
- ואל תשכחו לאכול גם: עדשים הן לא רק מאכל טעים, אלה הן 6 עובדות שאתם צריכים לדעת עליהן
- תזכרו להימנע מ: מערכת העיכול ו-13 המזונות שיוצרים לה בעיות
- האם אתם מכירים תסמינים אלה? חוסר ברזל כרוני, 7 התסמינים הפחות ידועים
- האם יש לכם: מחסור באשלגן, הגורמים, התסמינים וכיצד להשלים את החוסר
- האם יש לכם תסמינים? 15 תסמינים של מחסור במגנזיום שאסור להתעלם מהם