ניהול אורח חיים בריא, מבוסס כולו על איזון. צריכת יותר מידי חלבונים, פחמימות ושומן (בעיקר שומן מעובד), תגרום לגופכם לצאת מאיזון. אם אתם נאבקים כרגע עם ירידה במשקל או תסמינים בריאותיים אחרים, יכול להיות שהתזונה שלכם לא מאוזנת.
לכן כנראה שהדבר שאתם צורכים ממנו יותר מידי הוא שומן. גופנו זקוק לכמות מסוימת של שומן בריא על מנת להגן על האיברים, לספוג חומרים מזינים וכדי לייצר הורמונים.
אולם צריכת יותר מידי שומן, בעיקר מהשומן הלא בריא, מובילה בסופו של דבר לבעיות בריאותיות רציניות.
1. עלייה במשקל
אם העליתם במשקל או שאתם מתקשים להוריד במשקל, אתם כנראה צורכים יותר מידי שומן. בו בזמן ששומנים בריאים חיוניים לתזונה הבריאה שלכם, צריכת יותר מידי שומנים לא בריאים, גורמת לעלייה במשקל.
תתחילו לבחור מעכשיו בשומנים בריאים כגון אבוקדו, דגי פרא, שמן קוקוס אורגני לא מסונן שהופק בכבישה קרה, שמן זית שהופק בכבישה קרה ואגוזים, במקום לבחור בצ'יפס, אגרולים ובעוף מטוגן.
2. כולסטרול גבוה
הגורם לכולסטרול גבוה הוא בדרך כלל שילוב של אורח חיים לא פעיל, משקל לא בריא ותזונה עתירה בשומנים רוויים מסחריים. גורמים נוספים כמו גיל, מגדר וגנטיקה יכולים גם הם להשפיע על רמות הכולסטרול שלכם.
אולם, תזונה עשירה בירקות, פירות ובשומנים בריאים, תעזור לגופכם להוריד את רמות הכולסטרול.
3. צרבות
אם אתם סובלים מהתקפי צרבות באופן קבוע, ישנה סבירות גבוהה שאתם אוכלים יותר מידי שומן לא בריא. מזונות שמנים וארוחות גדולות יכולות לגרום לצרבות מכיוון שהשומן נמצא בקיבה שלכם למשך זמן ארוך וגורם ליצירת יותר חומציות, היכולה לגרום לצרבת.
4. אפיסת כוחות
אם אי פעם חזרתם הביתה לאחר לילה של בילוי ואכילת כנפיים וצ'יפס ונפלתם לתרדמת של קהות חושים, ישנה סיבה לכך. על פי מחקרים, אנשים שאוכלים 135 גרם של שומן או יותר במהלך היום, נוטים להיות יותר עייפים במהלך היום.
הסיבה היא: שגופכם התחיל לייצר נוירו- הורמונים (הורמונים עצביים שמיוצרים בתאי עצב מסוימים שמופרשים מהקצה של העצבים אל תוך זרם הדם) היכולים לגרום לכם לחוש עייפות.
5. בעיות בזיכרון
האם יש לכם בעיות להתרכז ולזכור דברים? אתם כנראה יכולים להאשים את התזונה הלא בריאה שלכם. על פי מחקר שבוצע באוניברסיטת הרווארד, תזונה עתירה בשומנים לא בריאים מעלה את רמות כולסטרול ה- LDL שלכם.
כאשר רמות ה- LDL שלכם בדם עולות, הן משפיעות על הסיכון שלכם לפתח דימנציה ובעיות זיכרון אחרות, בצורה שלילית.
6. דכאון
מספר מחקרים הצביעו על הקשר שבין מזונות שמנים (כלומר שומן רווי) לבין דיכאון. מזון שומני לא רק גורם לכם להרגיש עייפים, הוא גם משפיע על מצב הרוח שלכם וגורם לכם לתחושת דיכאון.
הסיבה היא שגופכם צריך לעבוד קשה יותר כדי לעכל את השומן, מה שיכול לרוקן מקורות אנרגיה מאזורים אחרים בגופכם.
7. כאבי מפרקים
מזונות שעתירים בשומן רווי מעובד, גורמים לדלקות בפרקים. אם אתם סובלים מכאבי פרקים או מדלקת פרקים, אכילת השומן הרווי המעובד, תגרום לימים הגרועים שלכם להיות גרועים אף יותר.
המשמעות של גרוע יותר היא, שהכאב במפרקים והדלקת יכולים לאותת לכם שאתם בסיכון ללקות במחלות לב. על פי כן, זה הזמן להפחית בצורה משמעותית את צריכת השומן הרווי המעובד ולהעלות את צריכת השומן הבריא.
