ארוחת בוקר- אלה המאכלים שבריא להימנע מהם

ארוחת בוקר היא הארוחה הכי חשובה של היום, מכיוון שהיא מספקת לגופכם אנרגיות, ויטמינים ומינרלים חיוניים שהגוף זקוק להם לאחר שנת הלילה ולהתחלת היום.

אכילת ארוחת בוקר מלאה ומגוונת במזונות בריאים, יוצרת תחושות של שובע וסיפוק ממושכות שמונעות מכם לאכול שטויות במהלך היום, מה שמסייע לכם לרדת במשקל ולשמור על משקל גוף בריא יותר.

אמנם יש כל מיני טרנדים חדשים שמציעים לכם לדלג על ארוחת הבוקר, שאותם מקדמים בעיקר אנשים המאמינים בצום ובצום לסירוגין.

בסופו של דבר כמובן שזו בחירה שלכם, אם לאכול ארוחת בוקר טעימה ובריאה או לדלג עליה.

אך אם בחרתם לאכול ארוחת בוקר, אז לפחות תקפידו שארוחת הבוקר שלכם תהיה עשירה מבחינה תזונתית.

כלומר שהיא מכילה את עיקר אבות המזון שהם: פחמימות מלאות, חלבונים ושומנים טבעיים ובריאים.

מלבד חשיבות המזונות שכדאי לאכול בארוחת הבוקר שלכם, חשוב לא פחות לדעת, מה הם המאכלים שלא בריא לאכול בבוקר.

חלק מהמאכלים הבאים יפתיעו אתכם, מכיוון שהם מקודמים לעתים קרובות כמאכלים מומלצים לארוחת הבוקר.

10 מאכלים שלא בריא לאכול אותם בארוחת בוקר

1. דגני בוקר

מרבית דגני הבוקר עמוסים בסוכרים מעובדים ומלאכותיים, בצבעי מאכל מלאכותיים ובחומרים שונים שמאריכים את חיי המדף שלהם.

סוכרים אלה גורמים לעלייה קיצונית ברמות הסוכר בדם שזמן קצר לאחריה מגיעה הקריסה שלו.

קריסת הסוכר בדם גורמת לעצבנות, לפעמים לרעד ולרעב עצום שיגרום לכם לאכול שוב ושוב.

בין אם אתם יודעים שהבקרים שלכם לחוצים ובין אם אתם נוטים למהר בבוקר, מומלץ לכם להכין דייסת שיבולת שועל בין לילה לארוחת הבוקר.

תוסיפו מעל אגוזים שאתם אוהבים, גרגרי יער ופרי חתוך, בהשקעה של 5 דקות לפני השינה אתם מקבלים ארוחת בוקר מלאה, משביעה ומזינה והכי חשוב- טעימה.

אם אתם אוכלים דגני בוקר, אתם מוכרחים לקרוא את זה

2. גרנולה לא מתאימה לארוחת בוקר

גרנולה נחשבת לבריאה לארוחת הבוקר, אלא שמרבית האריזות מכילות המון סוכרים וחומרים מזיקים למיניהם.

שילוב של רבע כוס גרנולה עם משקה שיבולת השועל למשל או יחד עם יוגורט הקשיו שלכם בתוספת פרי חתוך וחצי חופן של אגוז ו/או זרעים אהובים.

תהפוך את הגרנולה לארוחה מזינה ובריאה יותר.

כי אכילת קערית גרנולה גורמת למחזור של קפיצת הסוכר בדם והתרסקות רמות הסוכר בדם, מה שיגרום לכם לאכול הרבה יותר במהלך היום.

זה נכון גם לגבי חטיפי גרנולה.

תאכלו את זה כל יום בארוחת הבוקר שלכם… אתם תהיו המומים מכמות המשקל שתורידו!

3. פרי, פרישייק או מיץ פירות ביתיים

פירות הן מזון מצוין לארוחת הבוקר כי הם שופעים בוויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים, פיטוכימיקלים ונוגדי חמצון חיוניים.

אך לא מומלץ לאכול רק פירות, מכיוון שרמת השובע לא תספיק כדי להחזיק אתכם עד לארוחת הצהריים.

לכן חשוב מאוד ולא משנה באיזו דרך אתם אוכלים את הפירות שלכם, שתאכלו אותם יחד עם חופן אגוזים מגוון או אגוז שאתם אוהבים.

שילוב זה של אגוזים ופירות גם משביע ומספק לאורך זמן, הוא גם יספק לגופכם חלבון מלא וגם ימנע תגובות של חומציות בקיבה לאנשים רגישים.

אז אם אתם מכינים פרישייק תוסיפו לו בננה וחופן אגוזים ו/או זרעים, לצד הפירות תאכלו חופן של אגוז אהוב ואם אתם מכינים לעצמכם מיץ פירות ביתי, אז תאכלו במקביל או מייד לאחריו חופן של אגוזים טעמים.

מכינים שייק פירות או ירקות? אל תוסיפו את המרכיבים האלה!

4. מאפים מקמח לבן לא מתאימים לארוחת הבוקר

מאפים קנויים מורכבים ממרכיבים מעובדים מאוד כדוגמת קמח לבן, סוכר לבן או מלאכותי, מרגרינה או שמן מזוכך כלשהו.

בנוסף לכך מאפים המיוצרים באופן מסחרי כולל:

• מאפינס
• עוגות ועוגיות לקפה
• עוגיות דניות
• דונאטס
• ופלים
• לחם לבן
• בייגל
• פנקייק וכו'

דלים מאוד בחומרים מזינים ובסיבים תזונתיים והם נוטים להכיל תוספים רבים, אשר מאריכים את חיי המדף ואת הטריות שלהם.

לכן מומלץ לכם לוותר על מאפים ארוזים מוכנים ועל מאפים מעובדים ממאפייה, ולהתחיל לבחור במאפים בריאים שאתם מכינים או למצוא מאפיים שבה המאפים מורכבים ממרכיבים בריאים באמת.

5. דייסת שיבולת שועל אינסטנט (קווקר) ובטעמים

בניגוד לשיבולת השועל הנושנה או לשיבולת השועל הנחתכת בסכיני פלדה.

שיבולת השועל להכנה המהירה, עוברת עיבוד עודף לבישול מהיר. כלומר שמרבית הסיבים התזונתיים והחומרים המזינים שלה, הופרדו ממנה בתהליך.

הטעם המוסף נובע לרוב מתוספים מלאכותיים ומעודף סוכר.

לכן הבחירה הנבונה ביותר היא, בשיבולת שועל נושנה או בזו שעברה חיתוך בסכיני פלדה.

תוסיפו לה פירות ואגוזים או זרעים שאתם אוהבים וסוכר חום ויש לכם ארוחת בוקר מהירה, טעימה, בריאה ומשביעה לאורך זמן.

6. ממתקים וחטיפים הם לא ארוחת בוקר

אכילת ממתק או חטיף מהמכונה האוטומטית בעבודה, אולי מתאימה לצורך שלכם מידי פעם להעלאה מהירה של רמות האנרגיה בגוף.

אך לא מומלץ לכם להפוך זאת להרגל יומיומי, ובטח לא לארוחת הבוקר.

הממתקים עמוסים בסוכר מעובד ומלאכותי, בחומרים משמרים, במשפרי טעם ובצבעי מאכל מלאכותיים.

כאשר אתם אוכלים ממתקים, אתם מונעים מגופכם את החומרים המזינים שהוא זקוק להם מהמזונות הטריים המלאים.

סוכר מעובד, האם צריכת יתר מחלישה את מערכת החיסון?

7. יוגורט ממותק בטעמים

אנשים רבים חושבים שזו בחירה בריאה, לאכול בארוחת הבוקר יוגורט.

אולם סוג היוגורט, הוא זה שעושה את ההבדל בבחירה זו.

היוגורטים הממותקים עמוסים בסוכר מעובד ומלאכותי או בסירופ תירס עתיר גלוקוז, חומרי טעם וריח מלאכותיים ובחומרים משמרים.

לכן מומלץ לכם לבחור ביוגורט קשיו או יווני שאליו אתם יכולים להוסיף את הטעמים שאתם אוהבים ע"י הוספת פירות טריים, אגוזים וזרעים מלאים וכדומה.

האם סוכר באמת גורם להתפתחות סרטן בגופכם?

8. שייק חלבון קנוי לא מומלץ לארוחת הבוקר

מרבית השייקים הללו מכילים חומרי טעם וריח, סוכר מעוד וסוכרים מלאכותיים, לכן הם לא מומלצים למי שמעוניין בארוחת בוקר בריאה ומזינה יותר.

כדאי לכם להכין שייק פירות או ירקות יחד עם חופן אגוזים וזרעים בשביל החלבון והשובע, יחד עם משקה מהצומח כמו משקה סויה, שיבולת שועל, שקדים וכדומה.

9. נקניקיות או נקניקים

גם נקניקיות וגם נקניקים, הם בשרים מעובדים.

השפעותיהם של בשרים מעובדים ובשר אדום על גוף האדם, נבחנו במחקר סקירה פורץ דרך שפורסם ב-2017 שבו 22 חוקרים מ-10 מדינות הגיעו לאותה מסקנה:

בשרים מעובדים ובשר אדום (כולל: בשר שריר של יונקים, בקר, עגל, האם, כבש, טלה, סוס, עז וקנגורו), הם מסרטנים לבני אדם.

החוקרים גילו שאכילת 50 גרם בשר מעובד בכל יום, שהם בערך 1 נקניקייה, מעלה את הסיכון לסרטן המעי הגס ב-18%.

ובנוגע לבשר אדום, גילו החוקרים שאכילתו בכל יום מעלה את הסיכון לסוגי סרטן שונים כולל: סרטן הערמונית, סרטן הלבלב, סרטן המעי ועוד.

החוקרים משתייכים לקבוצת IARC והם בחנו 800 מחקרים שונים על סרטן בבני אדם, שחלקם סיפקו נתונים על שני סוגי הבשר הנ"ל.

בנוסף, הם סקרו 700 מחקרים אפידמיולוגיים בסה"כ שסיפקו נתונים על בשר אדום, ויותר מ-400 מחקרים אפידמיולוגיים שסיפקו נתונים על בשר מעובד.

הרופאים מזהירים: תפסיקו להאכיל את הילדים שלכם נקניקיות, באופן מיידי!

10. משקאות בהזמנה ושייקים לא מתאימים לארוחת בוקר

קפה פרפוצ'ינו עם חלב רזה בטעם קרמל מוקה מלוח עם קצפת מעליו או כל קפה אחר שהוכן מראש או בהזמנה אישית בבית הקפה.

מכילים יותר סוכר מבקבוק קולה והם יגרמו לכם לחזור שוב ושוב, בגלל קריסת הסוכר ובגלל תוספת הטעמים ושילוב המרכיבים.

כלומר שאתם חוזרים לנקודה של התמכרות לסוכר ולטעמים מלאכותיים.

במקומם, תכינו לעצמכם בבית כוס של קפה שחור חזק או חלש לבחירתכם, שאותו תשתו אחרי כוס מים גדולה בבוקר, לצד ארוחת בוקר טעימה, צבעונית, משביעה ובריאה.