רשימת המאכלים שתקטין את הסיכון שלכם לחלות בסרטן

נכון להיום, יש שפע של מזון מגוון יותר מתמיד. כל מאכל שאי פעם יכולתם לדמיין זמין היום.

כל שעליכם לעשות זה לנסוע לרשת המזון הקרובה לביתכם, לחייג בטלפון או לעשות הזמנה באינטרנט ולספק כל השתוקקות שיש לכם באופן כמעט מיידי.

אבל ישנה בעיה

למרות העובדה שיש לנו גישה לכמויות מטורפות של מזון (אם ניקח בחשבון את שיעורי ההשמנה, אז מרבית האנשים ברחבי העולם נהנים מכך ללא ספק), אנו עדיין לא מכניסים לגופינו מספיק חומרים מזינים.

למעשה, אנחנו אוכלים יותר מידי ובו זמנית אנו מתקיימים בתת תזונה.

אתם שואלים מדוע?

ובכן, המצב כזה מכיוון שמרביתנו בוחרים לאכול מאכלים שאיכותם התזונתית נמוכה מאוד.

זה כולל בחירה במאכלים כגון חטיפי צ'יפס בשקיות, משקאות קלים ומוגזים וקמח מזוקק, שהם עמוסים בקלוריות אך דלים בחומרים מזינים.

לצערנו הרב לתזונה דלת חומרים מזינים זו, יש השלכות רציניות על הבריאות שלנו.

למעשה, במחקר חדש התגלה שמאכלים אלה הדלים בחומרים מזינים, קשורים למגיפת הסרטן המתחוללת בעולם.

ככל שתכולת החומרים המזינים נמוכה, כך הסיכון לסרטן גבוה יותר

במחקר חדש שנערך ע"י חוקרים מהמכון הלאומי הצרפתי לבריאות ומחקר רפואי, התגלה שמזונות הדלים בחומרים מזינים מעמידים אתכם בסיכון לחלות בסרטן.

החוקרים בחנו את התזונה של 471,495 אנשים בוגרים שהשתתפו במחקר ה-פרוספקטיבי האירופאי (EPIC) שבחן סרטן ותזונה.

מחקר שהחל לאסוף נתונים החל מהשנים 1992-1999, מאנשים ב-10 מדינות אירופאיות שונות.

הם דירגו את האוכל שהאנשים המשתתפים במחקר אכלו, באמצעות מערכת הסוכנות הבריטית לתקני מזון, המחשבת ציון בהתבסס על כמה סוכר, אנרגיה, חומצות שומן רוויות, נתרן, סיבים תזונתיים, חלבון, פירות וירקות האוכל מכיל בכל 100 גרם.

בערך 15 שנים לאחר שהם אספו את הנתונים הראשוניים על התזונה, החוקרים עשו בדיקת מעקב אחרי הבריאות של המשתתפים.

זה מה שהחוקרים גילו

האנשים שאכלו את המאכלים בעלי האיכות התזונתית הנמוכה, היו בעלי סיכון כללי גבוה יותר לפתח סרטן.

גברים שרוב האוכל שהם אכלו היה בעל איכות תזונתית נמוכה היו בעלי סיכון גבוה יותר לפתח את סרטן המעי הגס, סרטן של מערכת העיכול העליונה וסרטן דרכי הנשימה, סרטן הקיבה וסרטן הריאות.

נשים שרוב האוכל שהן אכלו היה בעל איכות תזונתית נמוכה היו בעלות סיכון גבוה יותר לפתח את סרטן הכבד ואת סרטן השד לאחר גיל המעבר.

אתם בטח שואלים, אז מה המשמעות של כל המידע הזה לגבינו?

זה אומר, שזה הזמן לשים לב לתכולת החומרים המזינים של המזון שלכם!

תספרו את החומרים המזינים שאתם אוכלים כדי למנוע סרטן

לעקוב אחרי כל החומרים המזינים שאתם אוכלים, אולי נשמע לכם מתיש.

אבל זה לא כל כך מתיש כשחושבים על זה מנקודת המבט הזו…

מזונות מלאים, צפופים בחומרים מזינים. מזונות מעובדים, ממש לא.

פשוט תבחרו במזונות המלאים על פני המזונות הארוזים וכבר תמצאו את עצמכם, על המסלול הנכון.

ואם אתם באמת רוצים להעמיס כמה שיותר חומרים מזינים על הצלחות שלכם ושל ילדיכם ותוך כדי להוריד את הסיכון שלכם ושלהם לפתח סרטן, אז תאכלו כמה שיותר מהמזונות הבאים.

בין המזונות הצפופים בחומרים מזינים כלולים:

תרד, מנגולד
ברוקולי, כרובית, כרוב, קייל (כרוב עלים), קולורבי
בטטה
כרוב ניצנים
אצות ים כמו קלפ (kelp), ספירולינה, נורי, אצה כחולה ירוקה וכדומה
אספרגוס
שקדים, אגוזי מלך, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, צ'יה, פשתן וכדומה
שומשום מלא (לא מקולף), טחינה אורגנית טהורה
שום, בצל, בצל אדום, בצל ירוק, שום נבוט, בצל נבוט
חסה, גזר, מלפפון
עלי לפת
תפוחי אדמה
פטל, תותים, אוכמניות וגרגרי יער מכל סוג
שעועית שחורה, לבנה, אדומה, לימה, ירוקה, צהובה וכדומה
דוחן, מש, חומוס, עדשים, קינואה, פולים, אפונה
סויה, טופו ופולי סויה שלא עברו הנדסה גנטית
גריסים, חיטה מלאה, אורז מלא, אדום
כרוב סיני
עגבניות, חצילים וכל סוגי הירקות
פטריות
פלפל צ'ילי, פלפל קאיין, פלפל חריף וכדומה
כורכום, כמון, זרעי כוסברה, חילבה, קארי
פלפל שחור, פלפל אנגלי
עלי דפנה
ג'ינג'ר, תה ג'ינג'ר
חליטות אורגניות של תה ירוק, בבונג (קמומיל), סרפד, נענע וכדומה
פטרוזיליה, שמיר, כוסברה
תפוח עץ, פירות הדר, אננס, אגס, בננה ושאר פירות
קפה שחור אורגני שעבר קלייה 2-3 כוסות ביום
דבש אורגני טהור מחוות חופש
חומץ תפוחים לא מסונן שהופק בכבישה קרה
שמן זית כתית מעולה, שמן קוקוס לא מסונן שהופק בכבישה קרה
שוקולד מריר המכיל 70% קקאו לפחות

האמת היא, שכדאי לכם מאוד לשלב את הרשימה הנ"ל ברשימת הקניות נוגדת ומחסלת הסרטן שלכם.

אתם יכולים להכין אין ספור מעדנים מענגים מהמזונות עתירי החומרים המזינים, הללו.

אולי בהתחלה אתם לא תתגרו לאכול אותם כמו ממתק, לחם לבן או חטיף צ'יפס, אך עם הזמן אתם כל כך תיהנו מהם, עד שלא תבינו מדוע לא אכלתם אותם לפני כן.

אך מה שבטוח זה, שאתם תרגישו כל כך הרבה יותר טוב כאשר תתנו לגוף שלכם את החומרים המזינים שהוא כל כך זקוק להם, עד כדי כך, שאתם לעולם לא תשובו למאכלים הדלים בחומרים מזינים, שאכלתם קודם.