אחוזים גבוהים מאוכלוסיית העולם סובלים מהמצב הזה. הסוכרת היא בעיה בחילוף החומרים (metabolic) הגורמת לרמת הסוכר בדם לעלות. אולם, אנשים החולים בסוכרת הם לא היחידים שצריכים לדאוג לגבי רמות הסוכר בדם.
כל אדם צריך להיות מודאג בנוגע לרמות הסוכר שלו בדם. זה מאוד חשוב מכיוון שכאשר לבנאדם בריא יש רמות גבוהות של סוכר בדם לאורך זמן, זה יכול לגרום לסוכרת ולבעיות בריאותיות אחרות.
אתם צריכים לדעת שישנם מאכלים נוספים היכולים לגרום לרמות גבוהות של סוכר בדם מלבד: ממתקים, עוגיות, מיצים ודברים מתוקים.
הסיבות השכיחות ביותר לרמת סוכר גבוהה בדם
ראשית עליכם לדעת שאולי יהיו לכם סימני אזהרה לסוכר גבוה בדם כמו הרגשת רעב ועלייה במשקל, בעיות עם הקיבה וכו'.
אלה הם הגורמים הכי נפוצים שיכולים לגרום לסוכר גבוה בדם:
- הרגלי אכילה לא בריאים.
- חוסר בפעילות גופנית.
- צריכת תרופות מסוימות.
- מתח.
- בעיות בריאותיות מסוימות.
הסממנים הנפוצים ביותר של רמות סוכר גבוהות בדם
אם רמת הסוכר בדם שלכם גבוהה, אתם סובלים גם מסוכרת. לפעמים לאנשים אין את הסממנים האלה. הסממנים הנפוצים ביותר לרמת סוכר גבוהה בדם כוללים:
- יובש בפה
- בעיות עם הקיבה
- ראייה מטושטשת
- עייפות יומיומית
- אימפוטנציה
- עור יבש ומגרד
- בעיות עם העצבים
- מתן שתן בתדירות גבוהה או מתן שתן בלילה
- החלמה איטית של פצעים
- זיהומים חוזרים ונשנים
- שומנים מסביב לבטן
השתמשו במדד הגליקמי (glycemic index) הזה של מאכלים, על מנת להפחית את הסממנים של סוכר גבוה בדם:
המדד הגליקמי (GI) הינו קנה מידה למאכלים מסוימים המכילים רמות גבוהות של פחמימות היכלות להעלות את רמות הסוכר בדם.
מצרכי המזון האלו מדורגים על בסיס ההשוואה ביניהן לבין המזון המיוחס - או גלוקוז או לחם לבן. המשמעות של זה היא שאוכל שיש לו מדד גליקמי גבוה אשר יעלה את רמת הסוכר בדם ממאכלים עם מדד גליקמי בינוני או נמוך.
הדירוג של המדד הגליקמי של הסוכר בדם מדורגת מ-0 עד 100. כדאי שתדעו גם שמאכלים המדורגים גבוה במדד הגליקמי מתעכלים מהר יותר מאשר המאכלים הנמצאים נמוך במדד הגליקמי.
למאכלים עם מדד גליקמי נמוך, יש יתרונות בריאותיים אחרים. הם מאוד יעילים בתהליך של הורדה במשקל.
המדד הגליקמי - רשימת מאכלים
אלה הם מאכלים עם מדד גליקמי נמוך ומומלץ לאכול אותם כל יום:
- 1 ביצה- 0
- 1 כוס של ברוקלי- 6
- 1 בצל- 10
- 1 כוס של אגוזי מלך- 15
- 1 כוס של קשיו- 22
- 1/2 חצי אשכולית- 25
- 1 כוס יוגורט ללא תוספת סוכר- 23
- 1 נקניק טורקי- 28
- 1 כוס של שעועית- 34
- 1 תפוח בינוני- 38
- 1/10 (1dl) מיץ עגבניות- 38
- 1 כוס ספגטי- 42
- 1 כוס ענבים ירוקים- 46
- 2 dc- של מיץ אננס- 46
- 1 גזר גדול
- 1 תפוז בינוני- 48
- 1בננה גדולה- 52
- 1 כוס אפונה- 54
מאכלים אלה נמצאים באמצע הטבלה של המדד הגליקמי וכדאי לאכול אותם במתינות:
- 1 כוס אורז מלא- 55
- 1 כף דבש- 55
- 1 מנה של מקרוני וגבינה- 64
- 1 כוס אורז לבן- 64
מאכלים אלה בעלי מדד גליקמי גבוה ומומלץ לכם להמעיט באכילה שלהם:
- 1 פרוסה של לחם לבן- 70
- 2 כוסות של פופקורן- 72
- 1 סופגנייה- 76
- 1 עוגת אורז- 78
- 1 בטטה בינונית אפויה- 85
- דגני תירס- 92
- 50 גרם של סוכר (לבן)- 100
כמובן שמאוד מומלץ לאכול בצורה מתונה, גם אם אתם אוכלים מאכלים עם מדד גליקמי גבוה, אל תפריזו בכמויות.