אנו בטוחים שכולם אוהבים אבטיח, מכיוון שהוא לא רק טעים ומרענן, הוא גם מאוד בריא.
הוא חשוב במיוחד לספורטאים מכיוון שהמאכל הזה מכיל חומצת אמינו הנקראת אל-סיטרולין (L-citrulin). חומצת אמינו זו גורמת לכך, שהזמן הלוקח לשרירים להתאושש לאחר אימונים קשים, פוחת.
דהיינו, מדענים מאוניברסיטת קרטחנה (Cartagena) טוענים שמיץ טרי של אבטיח הוא הפיתרון הטוב ביותר לשרירים רגישים ולכאבי שרירים. בנוסף לכך, הם אומרים שחומצת האמינו אל-סיטרולין מאיצה את פירוק החומצה הלקטית העודפת מהשרירים שלנו.
אם אנחנו עושים אימונים קשים, אנו נשים לב להתכווצות של השריר. זו התוצאה של החומצה הלקטית. אנשים ששתו מיץ אבטיח טרי לפני אימונים אינטנסיביים גילו שהמשקה הזה יכול להיות מאוד מועיל.
יש באבטיח כמות גבוהה של ה- אל-סיטרולין, יותר מבכל פרי אחר. האבטיח גם מכיל מספר ויטמינים כמו ויטמין סי, בי ואיי והם עוזרים לפעולת הכליות, מסדירים לחץ דם גבוה ומשפרים את בריאות הלב וכלי הדם.
תרופה מצוינת לאבנים בכליות הם גרעיני האבטיח
גרעיני האבטיח הם גם מועילים מאוד. אנחנו לא צריכים לירוק אותם.
גרעיני האבטיח היו בשימוש הרפואה הסינית כטיפול לאבנים בכליות לפני המון זמן. הם עשירים באשלגן ומגנזיום ולכן הם כל כך יעילים בעזרה כנגד מחלה זו.
האבטיח הוא פרי מצוין לאכילה מכיוון שהוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים המשפרים את הבריאות. חשוב שתדעו שיש מעט מאוד קלוריות באבטיח ואפשר למצוא אותו כמעט בכל מדינה ברחבי העולם.
מספר עובדות על ערכו הבריאותי של האבטיח
אנחנו יכולים לאכול אבטיח כמה שנרצה, מכיוון שהוא דל מאוד בקלוריות. הוא גם מושלם לניקוי הגוף מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה מאוד של מים.
כדאי גם שתדעו שהאבטיח מכיל: בטא-קרוטין (beta-carotene- חומר הצבע הטבעי קרוטנואיד המעניק לפירות ולירקות את צבעם העמוק ובגוף הוא הופך לוויטמין אי), נחושת וסיבים, גם את הוויטמינים: בי-1, בי-2, בי-3, בי-5, בי-6 וויטמין סי.
בנוסף גם את המינרלים סידן, יוד, חומצה מאלית, מגנזיום, אשלגן, חלבון, תאית, זרחן, סוכר טבעי, אבץ ואת החומצות החיוניות: פולית וציטרית ואפילו ליקופן (lycopene- הקיים גם בעגבנייה והוכח כמגן על העור מפני נזקי השמש ושומר על צעירותו).
בשל הכמויות הגבוהות של ויטמין הסי וה- בטא-קרוטן, הפרי המצוין הזה יכול להיות שימושי מאוד במניעת מחלות לב רבות. בנוסף לכך הוא גם מכיל כמות גדולה של הויטמין בי-6 ולכן הוא יכול להקל על מתחים ולשפר את היכולות הנפשיות.
הדרך הטובה ביותר לאכול אבטיח
אתם יכולים להכין כל מיני שילובים של מיץ אבטיח עם מיצים של פירות אחרים, על מנת להעצים את הסגולות המרפאות שלו. מומלץ לאכול אותו כאשר הוא קר.
אתם גם יכולים להכין לעצמכם ולאורחים קינוחים של אבטיח. מעניין לגלות שישנן מדינות שבהן משתמשים בגרעיני האבטיח על מנת להכין סוג מסוים של לחם.
כפי שאתם בוודאי מבינים, לאבטיח יש מספר רב של יתרונות בריאותיים. אפשר ליהנות ממנו בכל כך הרבה דרכים, הוא גם טעים מאוד ולכן אין שום סיבה שלא תאכלו אותו במהלך ימי הקיץ החמים, כאשר אתם מזיעים וזקוקים ליותר מים.
האבטיח הוא גם מנקה רעלים ונוגד חמצון מעולה! המונע הרבה מחלות, מוסיף לגוף שלכם נוזלים וכך אינו מאפשר לגופכם להגיע למצב של התייבשות.
