כל הרופאים, המחקרים והמומחים אמרו זאת בבירור, אל תאכילו את הילדים שלכם נקניקיות!
ה- מחקר האחרון הוכיח ש-'ילדים שאוכלים יותר מ-12 נקניקיות בחודש, יש סיכוי גבוה פי-9 לפתח לוקמיה'
מחקרים מדעיים הוכיחו בנוסף, ש-'נשים בהריון שאוכלות לפחות נקניקייה אחת ב-7 ימים, יש יותר סיכוי ללדת ילד שיתפתח אצלו גידול סרטני במוח במהלך החיים'
מה הבעיה המרכזית עם אכילת נקניקיות?
חנקות (תרכובת כימית המכילה חנקן) וניטריטים (חומר רעיל ליונקים) משמשים כחומר משמר בבשר משומר כמו נקניקיות, נקניקים, סלאמי ובייקון.
הניטריטים האלה אשר יכולים להיווצר מהחנקות, מגיבים לרכיבים שמכילים חלבון.
ניטרואמינים (Nitrosamines) עלולים להיווצר מהתגובה הזאת, אשר מוכחים כתרכובת מסרטנת.
הניטרואמינים יכולים להיווצר במערכת העיכול או להיכנס לגוף מבשר שהוסיפו לו חנקות או בצורת ניטריטים.
על פי מחקרים רפואיים רבים, הוכח שלניטריטים יש קשר הדוק עם סרטן הבטן.
וב- מטא אנליזה של יותר מ-800 מחקרים, גילו 22 חוקרים מ-10 מדינות שונות: שאכילת 50 גרם בשר מעובד ביום כולל נקניקיות, מעלה את הסיכון להתפתחות סרטן המעי הגס ב-18%.
50 גרם משתווים לנקניקייה אחת.
הקשר של סרטן הוושט לאכילת נקניקיות, הוכח גם כן במספר מחקרים שונים אחרים.
עדויות אחרות מצביעות על כך, שסרטן בלוטת התריס והמוח גם הם מתקשרים לניטריטים.
על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO)
חנקות וניטריטים כימיים (מלאכותיים- שלא נוצרו בטבע) שנכנסים לקיבה, מהווים גורם הסתברותי גבוה לסרטן בבני אדם.
תרד וירקות עליים אחרים אמנם עשירים בחנקות, אבל הוכח שאין שום קשר בין החנקות הטבעיות שיש בירקות, לבין מצבים בריאותיים ירודים.
החנקות שהוכחו במחקרים כגורם מסרטן, שגורמים למון רחב של סוגי סרטן להתפתח בגוף, הם ניטריטים מלאכותיים שנוצרו ע"י בני האדם.
מה הקשר בין סרטן לסוכר?: האם סוכר באמת גורם להתפתחות סרטן בגופכם?
חשוב מאוד לכולם: רשימת המאכלים שתקטין את הסיכון שלכם לחלות בסרטן
האם אוכל אורגני יכול למנוע סרטן?: עד כמה אוכל אורגני יכול להוריד את הסיכון שלכם לחלות בסרטן?
כיצד הם קשורים להתפתחות תאי סרטן בגופכם?: מי פה והקשר החזק שיש להם עם סרטן
איזה מאכלים עדיף לכם לא לאכול: 10 מוצרים המקושרים לסרטן, המתחבאים לכולנו בבית
