קישוא הוא למעשה פרי, אעפ"י שמרבית האנשים טועים לחשוב שהוא ירק.
הוא משתייך למשפחת הדלועיים, המקור של הקישוא הוא במרכז אמריקה ובמאות האחרונות הקישוא הופץ על פני הגלובוס.
הקישוא בעל ערך תזונתי רב והוא שופע בסיבים תזונתיים ובמים.
בנוסף לכל זה, קישוא מכיל גם ריכוזים משמעותיים של מינרלים וויטמינים כולל:
- מנגן
- אשלגן
- ויטמין C
- ויטמין K
- B6 (פירידוקסין)
- ויטמין B2 (ריבופלבין)
- פולאט (B9-התצורה הטבעית של חומצה פולית המלאכותית)
תמשיכו לקרוא כדי לגלות את הסיבות לכך שהוספת קישוא לתזונה שלכם, תשפר את הבריאות שלכם.
9 יתרונות הבריאות העיקריים של קישוא
1. משפר את העיכול שלכם
כאשר אתם מוסיפים קישוא לארוחות, אתם משפרים את העיכול שלכם ע"י הפחתת תדירותן של בעיות עיכול כמו עצירות למשל.
קישוא מכיל כמויות גבוהות של סיבים תזונתיים, אלקטרוליטים וחומרים מזינים נוספים שמשפרים את בריאות מערכת העיכול שלכם.
אכילת קישואים על בסיס יומי, תסייע לכם למנוע את התפתחותם של אולקוס (כיב קיבה), תסמונת המעי הרגיז ואפילו את סרטן המעי הגס.
2. קישוא מאט את תהליך ההזדקנות
הזדקנות מוקדמת של תאי הגוף יכולה לנבוע ממספר סיבות וביניהן, רעלים ורדיקלים חופשיים ששוכנים בגופכם.
אך מזונות נוגדי דלקות, מנטרלים את הרעלים ואת הרדיקלים החופשיים הללו.
קישוא, מכיל תרכובות טבעיות שנקראות פיטונוטריאנטים שמחסלות ומונעות דלקות, ונוגדי חמצון שמנטרלים את הרדיקלים החופשיים.
3. מאזן את רמות הסוכר בדם שלכם
אנשים שהתזונה שלהם דלה בסיבים תזונתיים אך עשירה בפחמימות מעובדות (ריקות), נוטים לפתח רמות גבוהות של סוכר בדם ואפילו סוכרת.
אך כאשר אתם משלבים קישוא בארוחה, אתם צורכים יותר סיבים תזונתיים.
והודות לעובדה שצריכת סיבים תזונתיים יוצרת תחושות של שובע וסיפוק לאורך זמן, אתם תמצאו עצמכם צורכים פחות פחמימות מעובדות.
הוספת קישוא לארוחה אחת בכל יום, תוביל לאיזון רמות הסוכר בדם שלכם ואף תשפר את הרגישות שלכם לאינסולין.
כאשר התהליך הנ"ל מתרחש, גופכם אינו צריך לייצר כמויות מופרזות של אינסולין כדי לעבד את הסוכר.
וכתוצאה מכך, הסיכון שלכם לפתח סוכרת פוחת משמעותית.
במספר מחקרים התגלה שצריכה מינימלית של 30 גרם סיבים תזונתיים ביום, מפחיתה את הסיכון לפתח סוכרת.
4. קישוא מגן על הלב שלכם
במקביל לכך שקישוא שופע מטבעו בסיבים תזונתיים ובאשלגן, הוא מכיל מעט מאוד נתרן.
פירושו של שילוב מופלא וטבעי זה של סגולות, הוא שגופכם יכול לתחזק טוב יותר את זרימת הדם.
תזונות עתירות אשלגן ודלות נתרן מעודדות לחץ דם בריא והפוליסכרידים שמכיל הקישוא, מורידים את רמות הכולסטרול.
פוליסכרידים – polysaccharides – הם רב סוכרים טבעיים צמחיים שנקראים גם פחמימות מורכבות. הם אינם מתעכלים במערכת העיכול של בני האדם, אך כאשר הם עוברים בתוך מערכת העיכול, נוצרת תגובה שממריצה ומאזנת את מערכת החיסון.
השילוב הטבעי והנהדר הנ"ל, פועל בגופכם לשמירה על מחזור דם בריא שמסייע לשמירה על בריאות לחץ הדם והלב שלכם.
5. מתחזק את בריאות העיניים שלכם
קישוא מכיל מטבעו גם פיטונוטריאנטים טבעיים שונים כולל:
- לוטאין (lutein)
- זיאקסנטין (zeaxanthin)
- ויטמין C (כאשר הוא לא מבושל)
- בטא קרוטן (beta-carotene-ויטמין A צמחי)
לוטאין וזיאקסנטין באופן ספציפי, הוכחו כיעילים מאוד בשמירה ובשיפור בריאות העיניים ע"י נטרול הרדיקלים החופשיים.
נטרול זה של רדיקלים חופשיים מפחית משמעותית את הסיכון שלכם לפתח בעיות עיניים, שקשורות לגיל.
בין בעיות אלה כלולות: ניוון מקולרי (macular degeneration), קטרקט (cataract) ו-גלאוקומה (glaucoma-ברקית).
6. קישוא מעלה את רמות האנרגיה שלכם
הודות לעובדה שקישוא שופע בוויטמינים מקבוצת B קומפלקס כדוגמת B6, ריבופלבין (B2) ופולאט (B9), הוא משפר את יכולת הגוף שלכם לייצר אנרגיה.
רמות גבוהות של אנרגיה משפרות את מצב הרוח, ומפחיתות את העייפות הכללית של גופכם.
גופכם זקוק לוויטמינים מקבוצת B קומפלקס, גם לביצוע חילוף החומרים של פחמימות וחלבונים.
בנוסף, ויטמינים מקבוצת B קומפלקס הכרחיים לשמירה על בריאותם של הקוגניציה הנפשית ושל התהליכים הנוספים של המוח.
קוגניציה נפשית – mental cognition – מתייחסת לפעולה הנפשית ולתהליך של רכישת ידע והבנה באמצעות מחשבה, חוויה וחושים.
7. מסייע לכם לרדת במשקל
כמעט כולם רוצים להוריד קילו או שניים מהמשקל שלהם.
והודות לעובדה שקישוא שופע בסיבים תזונתיים ובמים, הוא מזון נפלא לכל מי שרוצה לרדת במשקל ו/או לשמור על משקל גוף בריא.
כאשר אתם משלבים קישוא בתזונה היומית שלכם, אתם מעלים את כמויות הסיבים והמים שאת צורכים.
אתם תחושו מסופקים ושבעים למשך זמן ארוך יותר והמשמעות היא, שאתם תרדו במשקל.
8. קישוא משפר את תפקודי הכליות ובלוטת התריס
ויטמין ה-C (כאשר הוא נאכל טרי בסלט) והפוליפנולים שמכיל הקישוא מטבעו, משפרים את תפקודי יותרת הכליה ובלוטת התריס.
פוליפנולים – polyphenols – תרכובות כימיות צמחיות שיוצרים צמחים באופן טבעי.
ב- מחקר שנערך באוניברסיטת דאבי שבהודו, גילו החוקרים שתרכובות מסוימות שמכילה קליפת הקישוא, בעלות השפעה חיובית על בלוטת יותרת הכליה ועל בלוטת התריס.
ובנוסף לכך גילו החוקרים שתרכובות טבעיות אלה, גם מאזנות את רמות הסוכר בדם.
9. מגן על גופכם מפני דלקת וחמצון-חיזור
כפי שאתם כבר יודעים, קישוא שופע מאוד בוויטמין C ובתרכובות טבעיות נוגדות דלקות ונוגדות חמצון.
יחד עם זאת, קישוא גם שופע מאוד ב:
- בטא קרוטן (ויטמין A צמחי)
- סופראוקסיד דיסמוטאז (superoxide dismutase-אנזים)
- גלוטאתיון פראוקסידאז (glutathione peroxidase-חלבון)
קליפת הקישוא הבריאה, מכילה כמויות גבוהות של תרכובות אלה.
אכילת קישוא על בסיס יומי, מפחיתה משמעותית את רמות הדלקת והעקה החמצונית בגופכם.
חמצון חיזור – oxidation – תגובה שבה מתרחשת מסירת אלקטרונים בין יון שנקרא מחזר (נותן), לבין יון שנקרא מחמצן (נותן). כלומר שמדובר בתגובה כימית שמובילה לשינוי רמות החמצון של חומרים. היווצרות של חלודה היא אחת מהתגובות הללו.
הפחתה שמחזקת את מערכת החיסון שלכם, ומגינה עליכם מפני המחלות השונות והרבות, שידוע שהן מתפתחות בעקבות דלקות בגוף.
קישוא לסיכום:
ללא ספק גיליתם בכתבה זו שפרי הקישוא הטעים לא רק מוסיף טעם לאוכל שלכם, אלא שהוא גם מוסיף בריאות לגופכם.
פרי הקישוא הוא ללא ספק מזון מרשים מאוד, עם מגוון איכויות מרפאות.
ברור מאוד שלאחר שהכרתם את הפרי הנפלא הזה טוב יותר, אתם תתחילו לשלב אותו בתזונה היומית שלכם.
את הקישוא האהוב עדיף לא לאכול במרק ירקות, אלא דווקא אפוי בתנור, בפשטידות, בסלטים טריים כמו מלפפון ואפילו מטוגן.
- קישוא הוא גם אחד מ: נסיגת חניכיים, גורמים ודרכים טבעיות לריפוי
- הוא אפילו קשור למסורת: חנוכה, 5 מאכלים מסורתיים שכדאי לכם לאכול
- הוא אפילו משמש כ: אספירין, חלופות טבעיות, בטוחות לשימוש וללא תופעות לוואי
- קישוא יסייע לכם גם ל: כך תנקו את הרעלים מכל הגוף ותחזקו את מערכת החיסון שלכם
- תאכלו אותו בלי רגשות אשמה: 15 מאכלים שאתם יכולים לאכול כל הזמן בלי לעלות במשקל
- תזונה בריאה עם פרי הקישוא: היא ניצחה את הסרטן והיא משתפת אותנו בדרך החיים החדשה שלה, אחרי המחלה