כשאתם קונים ירקות, פירות ומוצרים טבעיים אורגניים במחיר גבוה יותר מהתוצרת הרגילה, אז קרוב לוודאי שאתם תוהים, האם האוכל האורגני הזה באמת שווה את ההשקעה?
כלומר, בין אם אתם אוכלים תפוח אורגני או תפוח רגיל לאחר ארוחת הצהריים שלכם, אתם מרגישים אותו דבר.
ואז אתם שואלים את עצמכם, בשביל מה לשלם יותר על אוכל אורגני?
אך הנקודה החשובה מתפספסת
מכיוון שאכילת אוכל אורגני, היא השקעה לטווח הארוך יותר מאשר לטווח הקצר.
אז אם אתם דבקים בהרגלים שלכם של קניית אוכל אורגני לאורך זמן, אתם תחוו את היתרונות ששווים כל אגורה שהשקעתם בפירות ובירקות האורגניים הללו והם: סיכון נמוך יותר לחלות בסרטן.
תגנו על עצמכם מפני סוגים מסוימים של סרטן, ע"י אכילת אוכל אורגני
בפעם הבאה שאנשים סקפטים (ספקנים) יאמרו לכם שאכילת אוכל אורגני זה שטויות במיץ עגבניות, הבאנו אליכם מחקר שתוכלו לשתף אותו איתם.
מחקר צרפתי זה פורסם בכתב העת 'ג'אמה רפואה פנימית' ב-22 באוקטובר 2018.
חוקרים מ-אינסרם (Inserm), המקבילה הצרפתית של המכונים הלאומיים לבריאות ולמחקר האמריקאים, גילו לאחרונה שאכילת אוכל אורגני יכולה להפחית את הסיכון לסרטן בצורה משמעותית.
החוקרים התבוננו בנתוני הרגלי התזונה של 68,946 צרפתים בוגרים, שהיו במעקב במשך 4.5 שנים בממוצע.
וזה מה שהחוקרים הצרפתים גילו
אנשים שאכלו אוכל אורגני לעתים קרובות יותר, היו בסיכון נמוך יותר של 25% לחלות בסרטן, בהשוואה לאנשים שאכלו אוכל אורגני בתדירות נמוכה יותר.
כנקודת השוואה, אנשים עם היסטוריה משפחתית של סרטן, בעלי סיכון הגבוה ב-25% יותר לחלות בסרטן.
לכן אכילת אוכל אורגני, מנטרלת את הסיכון הנוסף הזה.
אך ישנו דבר חשוב נוסף שאתם צריכים להיות מודעים אליו.
כאשר החוקרים פירקו את הסיכון על פי סוגי הסרטן, הם גילו שאכילת אוכל אורגני גרמה להבדל גדול באופן מיוחד בשלושה סוגי סרטן מסוימים.
שלושת סוגי הסרטן הם:
1. סרטן השד לאחר גיל המעבר (לאחר הפסקת הווסת)
אכילת אוכל אורגני הפחיתה את הסיכון ב-34%.
2. לימפומה שאינה הודג'קין
אכילת אוכל אורגני הפחיתה את הסיכון ב-86%.
3. כל סוגי סרטני הלימפה האחרים
אכילת אוכל אורגני הפחיתה את הסיכון ב-76%.
לימפומה שאינה הודג'קין - Non-Hodgkin’s lymphoma - קבוצה של מחלות סרטן ממאירות נפוצות, במערכת הלימפה.
בהתבסס על אחוזים מופחתים אלה שנחשפו במחקר הצרפתי, אכילת אוכל אורגני יוצרת את ההבדל המשמעותי ביותר, בסיכון להתפתחות לימפומה.
החוקרים חושבים שהם יודעים מדוע
שלושת חומרי ההדברה: גלייפוסט, מלתיון ודיאזינון, נקשרו ללימפומה שאינה הודג'קינס במחקרים אחרים.
ומכיוון שמשקעי חומרי ההדברה יופיעו יותר דווקא בתוצרת רגילה, מאשר בתוצרת אורגנית. תעשו אתם את החשבון.
הדרך החכמה לאכול אורגני
פסק הדין ברור למדי, אוכל אורגני מפחית את הסיכון להתפתחותם של מספר סוגי סרטן.
אז אם אתם קונים אוכל אורגני באופן קבוע, תמשיכו בדרך זו.
אם לא, זה הזמן להתחיל לשקול לקנות יותר מוצרים אורגניים.
אמנם זה יקר יותר, אך כפי שאתם רואים, התמורה שווה כל מחיר ואגורה של השקעה באוכל האורגני.
אם התקציב שלכם דחוק, אז תתחילו לקנות אוכל אורגני בצורה סלקטיבית (באופן בררני).
חלק מהפירות ומהירקות מכילים יותר משקעים של חומרי הדברה, בהשוואה לאחרים.
פירות וירקות אלה מכונים 'תריסר המלוכלכים' ואם תתחילו באכילת 12 המאכלים האלה בצורתם האורגנית, אתם תפחיתו את החשיפה שלכם לחומרי ההדברה בצורה משמעותית.
'תריסר המלוכלכים' האלה כוללים:
- תות שדה
- תרד
- נקטרינה
- תפוח
- ענבים
- אפרסק
- דובדבנים
- אגס
- עגבניה
- סלרי
- תפוח אדמה
- גמבה (אדומה)
במידה ואתם אוכלים בשר ומוצרי חלב, הבחירה באורגניים גם היא בריאה יותר.
מכיוון שאולי מוצרים אלה לא יחשפו אתכם לחומרי הדברה, אך הם ללא ספק חושפים אתכם לאנטיביוטיקות שונות ולהורמונים מוזרקים, שיפגעו בבריאות שלכם בשלב זה או אחר של החיים.
בנוסף לכך, החשיפה לאנטיביוטיקות הללו ולהורמונים השונים, גם מעלה את הסיכון שלם לפתח סוגי סרטן שונים.
דרכים נוספות לאכול אוכל אורגני מבלי לחרוג מהתקציב שלכם, כוללות גידול עצמי של חלק מהירקות ומהפירות, מציאת שוק איכרים הקרוב למקום מגוריכם או חנות טבע, שנותנים הנחות לחברי מועדון.
לא משנה מה אתם בוחרים לעשות, תזכרו תמיד שאכילת אוכל אורגני נותנת לכם תמורה, שערכה גבוה בהרבה יותר משל כסף והיא, בריאות טובה ואיתנה.
לגידול עצמאי של עגבניות תכנסו ל: הדרך המהירה ביותר לגידול עגבניות בבית
לגידול עצמאי של עץ אבוקדו תכנסו ל: שישה שלבים לגידול עץ אבוקדו בבית
למקרה והתקציב שלכם דחוק, תכנסו למאמר הטרנדי הזה ותמצאו מספר טיפים שימושיים וקלים מאוד ליישום: כך תנהלו אורח חיים בריא כשהתקציב שלכם נמוך
