אספרגוס מספר עובדות שלא ידעתם על הירק הטעים והבריא הזה

את ירק ה- אספרגוס הנפלא הזה, אתם יכולים להכין במגוון רב של צורות ודרכים.

אתם יכולים להוסיף אותו למרקים, לתבשילים מעוררי תיאבון, להוסיף אותו לסלטים טריים, למנות של ירקות קלויים בתנור או פשוט לזרוק אותו על המנגל לכמה דקות.

את האספרגוס הירוק והטעים הזה, אתם יכולים לטגן, לאדות, לצרוב מעט במחבת או לאפות.

יש אין ספור דרכים טעימות ליהנות מיתרונותיו של הירק הקטן, הטעים והבריא הזה.

כדאי לכם להוסיף את האספרגוס לתזונה השבועית שלכם בשל מספר רב של סיבות בריאותיות, ללא שום קשר לדרך שבה אתם רוצים להכין אותו.

האספרגוס עשיר מאוד בנוגדי חמצון, בסיבים, בויטמינים ובמינרלים, האספרגוס נמצא ברשימת המזונות הנחשבים כעשירים ביותר באנרגיה זמינה לגוף.

אלה הן 6 הסיבות לכך שעליכם להוסיף אספרגוס לתזונה השבועית שלכם

1. הוא מאט את תהליך ההזדקנות של גופכם

רדיקלים חופשיים מאיצים את התהליך הטבעי של ההזדקנות ואת זה אי אפשר לפספס כאשר אתם מביטים במראה.

הודות ל- גלוטתיון שהאספרגוס מכיל, גופכם יכול להימנע מהנזקים של הרדיקלים החופשיים הגורמים להזדקנות בטרם עת.

גלוטתיון הוא סוג של נוגד חמצון הידוע כחזק ביותר והוא מנטרל את הכמויות המופרזות של הרדיקלים החופשיים, מגן על התאים מפני נזקים וכך מונע הזדקנות בטרם עת של האורגניזם שלכם.

2. האספרגוס מחזק את בריאות העיניים והעור שלכם

אחד מהחומרים המזינים שהאספרגוס שופע בהם, הוא ה- בטא קרוטן.

החל מהרגע שבו אתם מכניסים אותו לגופכם, ה- בטא קרוטן הופך ל- ויטמין A שהוא ה- ויטמין שמחזק את העיניים.

ויטמין A גם מחזק את מערכת החיסון, את בריאות העור שלכם והוא משווה לעורכם מראה בריא אמיתי.

3. האשלגן שבאספרגוס מסלק רעלים מגופכם

אכילת אספרגוס היא דרך טבעית וטעימה לעזור לגופכם להיפטר מכל הדברים שלא צריכים להישאר בתוכו.

האשלגן שבירק המופלא הזה, עוזר לגופכם לשטוף החוצה את עודפי הנתרן, תרכובות חומציות למיניהן וחומרים רעילים אחרים המצטברים בתוכו.

כל זאת ועוד, תכולתו העשירה בסיבים תזונתיים בריאים של האספרגוס, מאיצה את סילוקם של רעלים וחומרי פסולת שונים, שנמצאים לכל האורך של דרכי מערכת העיכול שלכם.

4. אספרגוס מפחית את הדלקת הפנימית

אמנם תפקידה של הדלקת הפנימית הוא טוב, מכיוון שהיא מהווה אינדיקציה לכך שגופכם נלחם בזיהומים.

אך אם אין שום זיהום, הדלקת הזו שנוצרת בשל אכילת מזונות מסוימים, מזיקה מאוד לגופכם.

דלקת כרונית פנימית זו, מחלישה ופוגעת בלב שלכם ובאיברים רבים נוספים.

על ידי אכילת אספרגוס לפחות 3 פעמים בשבוע, תוכלו למנוע ולרפא את הדלקות הכרוניות האלה וכך למנוע מעצמכם את הסיכונים למחלות כמו דלקות פרקים ואפילו סרטן.

5. אכילת אספרגוס מחזקת את העצמות שלכם

בין כל יתרונותיו הרבים, ה-אספרגוס מכיל גם ויטמין K שהוא הוויטמין שהגוף זקוק לו, על מנת לספוג את הסידן כמו שצריך.

כולנו יודעים שהסידן חיוני מאוד לעצמות חזקות ובריאות.

בעזרת אכילת ה-אספרגוס, אתם מורידים את הסיכון שלכם ללקות באוסטאופורוזיס (התדלדלות העצם) ובדלקת מפרקים ניוונית.

6. אספרגוס מצוין לנשים בהיריון ולבריאות הלב שלכם

הסיבים שמכיל ה-אספרגוס לא רק מאיצים את סילוק הרעלים מדרכי מערכת העיכול שלכם, הם גם מועילים מאוד למערכת הלב וכלי הדם שלכם, מכיוון שהם עוזרים להפחית את כולסטרול ה- LDL ומאזנים את לחץ הדם.

ה-אספרגוס מכיל גם חומצה פולית, שמחזקת את בריאות הלב.

לנשים בהריון מומלץ מאוד לאכול אספרגוס על בסיס יומי, מכיוון שהחומצה הפולית שהירק הטעים והנפלא הזה מכיל, עוזרת למנוע מומים מולדים.

ראו גם:

• 3 מתכונים טעימים וקלים במיוחד להכנת האספרגוס
• אספרגוס רפואי – ויקיפדיה