YoViral – יובירל
  • דף הבית
  • בריאות
  • יופי
  • יחסים
  • מרגש
  • מיסטיקה
  • אסטרולוגיה
  • מתכונים
  • חדשות
  • מוזיקה
  • צור קשר
  • אפליקציית יובירל
  • בריאות
  • יופי
  • עשה זאת בעצמך
  • יחסים
  • מרגש
  • מיסטיקה
  • אסטרולוגיה
  • מתכונים
  • חדשות
  • מדע
  • בעלי חיים
  • משחקים
  • בחן את עצמך
  • צור קשר
  • עקבו אחרינו
    •   פייסבוק
    •   אינסטגרם
    •   טוויטר
    •   טלגרם
    •   פינטרסט

דף הבית » בריאות

מדוע כרוב בכבישה ביתית, יכול להיות כלי העזר שלך כנגד שומן, סרטן ומחלות לב

יובירל
מדוע כרוב בכבישה ביתית, יכול להיות כלי העזר שלך כנגד שומן, סרטן ומחלות לב

ל-כרוב כבוש או לכרוב חמוץ, יתרונות בריאותיים רבים אשר הוכחו מדעית והחשובים ביותר ביניהם הם:

  • משפר את העיכול
  • מונע סרטן
  • מונע שבץ
  • מונע התקף לב

הנה כמה מהסגולות החשובות ביותר שיש ל-כרוב כבוש:

מכיל חיידקים ידידותיים (Probiotic)

במהלך תהליך ההחמצה, נוצרות תכונות פרוביוטיות טבעיות בכרוב הכבוש.

התסיסה הטבעית מייצרת בקטריות המועילות למערכת העיכול, מומלץ מאוד לאכול את הכרוב הכבוש לאחר טיפול באנטיביוטיקה, על מנת לשמר את הבקטריות הטובות במעיים שלכם.

עשיר בויטמין C

בעבר, מלחים תמיד לקחו איתם כרוב כבוש להפלגות, בשל העובדה שהוא עשיר ב-ויטמין C ומונע צפדינה, אשר נגרמת בשל מחסור ב-ויטמין C.

מסייע בהורדה במשקל

מחקר הראה שאכילת מזונות מותססים כמו כרוב כבוש, מועילים מאוד בתהליכי הורדה במשקל בעיקר באזור המותניים-ירכיים.

כלומר שמזונות מותססים, משפיעים בצורה חיובית על חילוף החומרים שלנו (מזרזים את חילוף החומרים).

והתסיסה של הכרוב בפרט, הוכחה כיעילה לטיפול בתהליכים דלקתיים, בחילוף החומרים השומניים ובמניעת השמנה.

מונע סרטן

כרוב כבוש מונע סרטן ביעילות, הודות למרכיבים הבאים:

פלבונואידים – Flavonoids – כרוב כבוש מכיל פלבונואידים אשר מונעים נזק והצטמצמות (היצרות) של העורקים.

גלוקוסינולאט – Glucosinolate – מרכיב זה שמכיל הכרוב הכבוש, מעורר את הפעולה של נוגדי החמצון הטבעיים של הגוף.

איזותיוציאנט – Isothiocyanate – מרכיב טבעי זה מספק פעולה עוצמתית, יעילה ורבה כנגד תאי סרטן בגוף.

מחזק את בריאות הלב

כרוב כבוש עשיר מאוד ב-סיבים תזונתיים המשפרים את העיכול והמעודדים את בריאות המוח והלב.

סיבים תזונתיים טבעיים ובריאים אלה, מספקים יתרונות נוספים כגון:

  • מפחיתים את הסיכון להתקף לב או לשבץ
  • מפחיתים את הסיכוי לפתח טרשת עורקים
  • מצמצמים את רמות הכולסטרול ה"רע" (LDL)

מחזק את העצמות שלכם

כרוב כבוש, עשיר מאוד במינרלים המעודדים את בריאות העצמות והמונעים את ההתפתחות של אוסטאופורוזיס (osteoporosis).

בנוסף לזה ה-ויטמין K שומר על העצמות שלכם בריאות ושולט על ייצור החלבונים, הנדרשים על מנת לשמור על רמת המינרלים (mineralization) הבריאה בעצמות.

למה עדיף כרוב כבוש בבית?

מכיוון שאתם תיהנו ממספר יתרונות בריאותיים, החל מהרגע שתתחילו לאכול כרוב כבוש ביתי.

חשוב שתהיו מודעים לכך, שבשל תהליכי ה-פסטור והשימור שבקופסאות השימורים, במרבית הכרוב הכבוש שתמצאו על המדפים בחנויות חסר החיידק המועיל, מכיוון שהוא נהרס בזמן החימום.

על כן, מומלץ  לכם מאוד להתחיל להכין ולאכול כרוב כבוש שאתם כבשתם לבד, שהינו קל להכנה וגם יחסוך לכם קצת כסף.

הצעת הכנה ל-כרוב כבוש ביתי משלכם

מתכון בסיסי לכבישת הכרוב בבית:

  • 2 שני כרובים ירוקים טריים
  • 2 שתי כפות של מלח ים לא מזוקק
  • תוצר- 1 גלון
  • זמן התסיסה- שבועיים-ארבעה שבועות
  • משך זמן ההכנה 20 דקות
  • צנצנת זכוכית של 4 ליטר
  • מים מסוננים בטמפרטורת החדר

אופן ההכנה:

תחתכו את הכרוב בגדלים שאתם אוהבים, פסים דקים או ריבועים למשל.

תכניסו אותו לתוך הצנצנת (עדיף צנצנת זכוכית ולא כלי מפלסטיק), תוסיפו תיבול לפי טעמכם.

למשל חומץ, תבלין כורכום, חילבה, שני עלי דפנה, פלפל חריף, מעט דבש, פרוסות לימון חתוכות דק, פלפל אנגלי וכדומה.

חשוב שתמתינו לפחות שבועיים

לפני שאתם אוכלים אותו, כדאי שהכרוב יוציא את המיצים שלו אל תוך המים, זה תהליך חשוב מאוד ליצירת היתרונות שלו לגוף.

על מנת לזרז את ההכנה שלו, תוכלו אחת לכמה ימים לטפוח על הכרוב שבצנצנת עם כף בעדינות, רק כדי לרכך אותו מעט.

אחת ליומיים בערך, תנערו את הצנצנת על מנת לערבב את התיבול לקבלת טעם אחיד.

לאחר שבועיים, תטעמו את הכרוב מידי פעם, עד שהוא יהיה בטעם שלכם ואז תכניסו אותו למקרר.

כרוב כבוש זה, יכול להחזיק עד 6 חודשים בקירור.

שתפו בוואטסאפ שתפו בפייסבוק שתפו בטלגרם
5 בנות בכיתה ט' הוכיחו את ההשפעות ההרסניות של ה-WiFi

5 בנות בכיתה ט' הוכיחו את ההשפעות ההרסניות של ה-WiFi

ניסוי שנערך בבית ספר תיכון על ידי 5 בנות בכיתה ט', משך תשומת לב בינלאומית, לאחר שהוכיח מעבר לכל ספק,

ערבבו את שני המרכיבים האלה ותאמרו שלום לסינוסיטיס, נזלת, שפעת, ליחה ועוד

ערבבו את שני המרכיבים האלה ותאמרו שלום לסינוסיטיס, נזלת, שפעת, ליחה ועוד

זיהום בסינוסים, אשר מכונה סינוסיטיס הינו מצב רפואי שנגרם בשל דלקת ונפיחות בסינוסים. מצב זה חוסם את הסינוסים עם ליחה

זו תזונת האלקליין שכל חולה סרטן צריך לדעת אותה

זו תזונת האלקליין שכל חולה סרטן צריך לדעת אותה

איזון רמות ה- PH (חומציות/בסיסיות של הגוף) בגוף נמצא בחשיבות גבוהה מאוד של כל בן אדם, לא רק אצל חולי

טבע, האם הוא משפר את הבריאות שלנו?

טבע, האם הוא משפר את הבריאות שלנו?

טבע, אין תחליף להגברה הטבעית שלו את תחושת השמחה הגדולה וההתעלות, של בריאותנו הגופנית והנפשית. הנאתכם מצפייה בטלוויזיה, מחשב ואפילו

מדעני מוח ממליצים לכם בחום ללכת לים בקביעות

מדעני מוח ממליצים לכם בחום ללכת לים בקביעות

תדמיינו לכם את הקילומטרים הבלתי נגמרים של מי ה-ים שהם כמו מתחברים לאופק… ואתם כבר מרגישים שלווים יותר, נכון? מרביתנו,

5 עובדות על קולורבי שכולם צריכים לדעת!

5 עובדות על קולורבי שכולם צריכים לדעת!

לירק הקולורבי יש מספר שמות נפוצים והם כרוב הירקנים (turnip), כרוב הקלח וכמובן קולורבי. צורתו של ירק זה היא עגולה

פיברומיאלגיה – 10 תסמינים שאסור לכם להתעלם מהם

פיברומיאלגיה – 10 תסמינים שאסור לכם להתעלם מהם

פיברומיאלגיה – דאבת השרירים בעברית, הצטרפה בשנים האחרונות לרשימת המחלות וההפרעות הבריאותיות הרבות שאנו צריכים להיות מודעים אליהן ולעקוב אחריהן,

אופטימיות הכרחית להישרדות שלנו! מוכח מחקרית

אופטימיות הכרחית להישרדות שלנו! מוכח מחקרית

אופטימיות ברמה התאית, הכרחית להישרדותו של כל פרט באנושות. כלומר שללא גישה חיובית, סיכויי ההישרדות שלנו כאנושות בכלל וכפרטים בכלל,

10 דרכים לעצור אלצהיימר לפני שהוא מתפתח

10 דרכים לעצור אלצהיימר לפני שהוא מתפתח

דמנציה היא מונח שמשתמשים בו כדי לתאר טווח קטגוריות רחב של בעיות במוח הגורמות לאובדן זיכרון הדרגתי, לקשיים בחשיבה, לבעיות

הדרך הקלה והטבעית להסרת כתמי גיל חומים

הדרך הקלה והטבעית להסרת כתמי גיל חומים

כתמי גיל, או כתמי כבד, שיזוף שטוח, נקודות חומות או שחורות שמופיעות על הידיים, כתפיים, פנים ואזורים אחרים על העור

← עוד ב- בריאות
YoViral - טרנדים מרחבי הנט בארץ ובעולם
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס