עצירות נוצרת עקב שינויים לא טובים בתנועות המעיים שלכם. לרוב שינוי זה בא לידי ביטוי בצואה קשה או בכמות קטנה מהרגיל בכל יציאה ובנוסף לכך, במקום כל יום יש יציאות רק 3 פעמים ולפעמים אף פחות בשבוע.
אתם כבר יודעים פחות או יותר איזה מזונות יעזרו לכם למנוע עצירות, אך אף אחד עדיין לא אמר לכם, איזה מזונות לא לצרוך בזמן שהעצירות החליטה לבקר את המעיים שלכם.
על פי המכונים הלאומיים האמריקאים לבריאות, ההגדרה הרשמית של עצירות היא: מצב שבו ישנן פחות משלוש פעולות מעיים בשבוע ו/או פיסות קטנות או קשות של צואה, הגורמות לכאב בדרך החוצה.
אולי תופתעו לגלות שעצירות היא בעיה נפוצה, מאות אלפי אנשים בישראל מתמודדים עם עצירות בכל יום ומסתבר שנשים, נוטות לסבול מעצירות יותר מגברים.
הדרך הטובה ביותר למנוע מעצמכם עצירות, היא בעזרת תזונה מאוזנת ומגוונת, מציינת לסלי בונכי, דיאטנית רשומה והבעלים של חברת הייעוץ לתזונה נכונה 'עצה פעילה לאכילה'.
"אנו חייבים לחשוב על להיות טובים למעיים שלנו, מכיוון שכאשר הקרביים שלנו אינם חשים בטוב, אנחנו לא חשים טוב", מסבירה בונכי.
סיבים תזונתיים הם דרך אמינה לוודא שתנועת המעיים שלכם נמצאת בתנועה חלקה, אך גם חשוב מאוד שתשלבו פחמימות, מכיוון שהן סופגות מים ומרככות את הצואה, מסבירה בונכי ומוסיפה, שהכי חשוב שתשתו מספיק מים.
"אם אדם אוכל מזונות השופעים בסיבים תזונתיים, אך אינו שותה מספיק מים, זה בדרך כלל מחמיר את העצירות", מזהירה בונכי. כאשר אתם מתחילים לחוש שיש לכם עצירות, כדאי לכם ללא ספק, להימנע מהמזונות הבאים.
9 מזונות להימנע מהם כשיש לכם עצירות
1. חלב ומוצריו
בעיקר אם אתם רגישים ללקטוז, מדגישה בונכי, אך כמובן שאתם מכירים את גופכם הכי טוב ואם אתם שמים לב לכך שבכל פעם שאתם צורכים חלב או מוצרי חלב מתפתחת לכם עצירות, הימנעו מהם.
אנשים שגופם אינו מסוגל לעכל את הסוכר שמכילים החלב ומוצריו, ימצא עצמו עם עצירות או עם שלשולים, לאחר צריכה של מוצר חלב או של חלב.
חשוב שתהיו מודעים לכך שכ-65% מכלל האנשים ברחבי העולם, בעלי קושי לעכל לקטוז לאחר גיל הינקות, זאת על פי הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב.
בנוסף לכך, ישנם לא מעט דיאטנים שמזהירים אנשים הסובלים מעצירות, מפני צריכת מוצרי חלב וחלב, מכיוון שיש להם נטייה לגרום לתחושה של נפיחות.
2. מזונות מטוגנים
בונכי מסבירה שתזונות עתירות שומן נוטות לגרום לחסימת צואה. "פעמים רבות, מזונות עתירי שומן אינם עשירים גם בסיבים תזונתיים", היא אומרת. בנוסף לכך, לכל השומנים האלה "לוקח זמן רב יותר לצאת מהקיבה".
לשומן בעיקר מהחי, לוקח הרבה זמן להתעכל, בעוד פירות וירקות בדרך כלל מתפנים מהגוף תוך פחות מ-24 שעות. אם אתם חשים עצורים בשירותים, הימנעו לחלוטין ממזונות שטוגנו בשמנים או בחמאה.
3. קמח לבן
ישנם מזונות מטוגנים המכילים קמח לבן ולמרות העובדה שלפחמימות יש מוניטין רע כאשר מדובר בעצירות, הן למעשה מאוד מועילות למעיים.
אבל, היא מסבירה "לקמח לבן יש מעט מאוד סיבים וערך תזונתי, אז אם אתם צורכים קמח לבן כל הזמן, ללא צריכת ירקות ופירות", זה יגרום לפעולות המעיים שלכם להיות בלתי סדירות.
בונכי ממליצה לכולם לבצע מעבר מפחמימות ריקות ומעובדות, לדגנים מלאים ולמזונות טבעיים השופעים בסיבים תזונתיים. אז מעכשיו כשאתם חושבים על פחמימות, תחשבו על שיבולת שועל, חיטה מלאה ופירות יער.
4. שקיק תה שחור
יכול להיות שמשקה זה מפתיע אתכם מעט, אך בונכי מזהירה מפני צריכת תה שחור בשקיק כאשר אתם סובלים מעצירות. זה נכון שחליטות של תה צמחים למיניהן משפיעות לטובה,
אולם תיונים של תה שחור זה כבר סיפור אחר לגמרי, היות ושקיקי התה השחור מכילים תאנינים הגורמים לצואה להתאגד. בנוסף, שקיקי התה שאתם שותים מכילים בדרך כלל קפאין וכמות קטנה אכן מפעילה את המעיים שלכם.
אך צריכת יתר של קפאין, גורמת לגופכם להתייבש (בעיקר אם אתם לא מקפידים לשתות מספיק מים במהלך היום) ואז מתקבלת התוצאה ההפוכה.
5. בשר אדום
כשאתם צורכים בשר אדום באופן יומי, הוא תופס את המקום של המזונות העשירים בסיבים תזונתיים. "מספר מנות בודדות של בשר אדום בשבוע, יכולות לגרום לכם לעצירות", מסביר ד"ר ספילמן.
אז במקום להוסיף עוד מזונות שגורמים לעצירות לארוחות שלכם, תוודאו שאתם צורכים גם שפע של מזונות העשירים בסיבים תזונתיים מטבעם כמו למשל תפוחי אדמה בתנור עם הקליפה, סלט ירקות עשיר; ותפוח ירוק 15 דקות לאחר תום הארוחה.
6. בננות
הבננות עשירות מאוד בסיבים ובפחמימות טבעיים ובריאים, אך הן יכולות או למנוע עצירות או לגרום לעצירות וזה תלוי, במידת הבשלות שלהן.
"בננות ירוקות שאינן בשלות גורמות לעצירות", מסבירה תמי לאקאטוס. "אך בננות בשלות עשירות מאוד בסיבים תזונתיים מסיסים, העוזרים לדחוף החוצה את הצואה.
"לכן בננות בשלות יכולות להיות כלי עזר מצוין וטעים, למניעת עצירות ולטיפול בעצירות". חשוב מאוד שתאכלו בננות בשלות דיין ואף כדאי לכם להעדיף את הבננות עם הנקודות הכהות.
7. משמש מיובש
הפירות מטבעם הם מקור עשיר ובריא לסיבים תזונתיים, אך בונכי אומרת שעליכם להימנע מאכילת משמש מיובש, אם תנועות המעיים שלכם אינן סדירות.
"משמשים מיובשים מקשיחים מעט את הצואה", מוסיפה בונכי. חוץ מזה, גם קל יותר להגזים באכילת פירות מיובשים מאשר טריים והמשמעות היא, שאתם עלולים להגזים בצריכת הסיבים.
8. אורז לבן
אורז הוא גם מזון הנוטה להתיישב בתוך מערכת העיכול במקום להמשיך לנוע קדימה במהירות, מסבירה בונכי. פחמימות הן דבר הכרחי וחיוני לקיומנו, אבל לאורז לבן אין את הסיבים התזונתיים שיש לאורז המלא.
כאשר אתם יכולים לבחור בין השניים, תמיד תבחרו באורז המלא לשמירה על המעיים שלכם בריאים. אולם כאשר אתם סובלים משלשולים, אורז לבן הוא המזון הטוב ביותר להקלה.
9. שקיות של חטיפים
חטיפים כמו צ'יפס בשקית, נכנסים לרשימת המזונות הגורמים לעצירות, בעיקר מכיוון שהם בדרך כלל מחליפים מנה של אוכל ביתי או של תוספת בארוחה, שעשירה בסיבים תזונתיים.
ישנו דבר נוסף בנוגע לחטיפים אלה, "מזונות שעמוסים בשומן כמו חטיפי צ'יפס גורמים לעיכוב בעיכול, המובילים לתחושה של 'שובע יתר', שהיא ביטוי של עצירות", מסביר ספילמן.
על מנת להקל על העצירות, תמצאו מזונות וחטיפים המכילים מעט מאוד שומן כמו דגנים מלאים פירות וירקות, על מנת להעלות את צריכת הסיבים התזונתיים שלכם.