אשלגן (אַשְׁלְגָן) הוא אלקטרוליט הכרחי שאחד מתפקידיו הוא תמיכה בשרירים ובמערכת העצבים, וכאשר ישנו חוסר, הגוף שלכם נמצא בבעיה.
במידה ובמהלך הקריאה אתם תבחינו בכך שיש לכם כמה מהתסמינים הבאים, אז זה סימן לכך שעליכם לאכול יותר מזונות שמכילים אשלגן.
בדומה לסידן ומגנזיום, אשלגן הוא אלקטרוליט שהכרחי לתפקודיו הסדירים של הגוף שלכם.
אשלגן מאזן את לחץ הדם והכרחי לתפקודיהם היומיומיים, של מערכת העיכול, מערכת השרירים ומערכת העצבים.
לכן חשוב מאוד שתשמרו על הרמות שלו מאוזנות ויציבות בגוף ואחת לשנה, כדאי לכם לעשות בדיקת דם כללית כדי לדעת מה הרמות שלו בגוף שלכם.
אתלטים מודעים היטב לחשיבותם של האלקטרוליטים, לשמירה על הבריאות ולהגעה לביצועים מיטביים.
אך רובנו לעתים רחוקות בלבד לוקחים בחשבון את העובדה, שהגוף שלנו צריך לשמור על איזון מתמיד של אלקטרוליטים כמו אשלגן, על מנת להבטיח בריאות טובה לאורך זמן.
אלקטרוליטים הם מינרלים שנמצאים בנוזלי ובתאי הגוף שלנו, והם חיוניים מאוד לוויסות מאזן הנוזלים ודברים נוספים.
אשלגן הוא אחד מהאלקטרוליטים העיקריים, והוא זה שאחראי לשמור על התפקוד החשמלי הבריא בגופכם.
חשיבות האשלגן לגופנו
רוב האשלגן שבגופנו נמצא בתאים, כאשר בערך 2% מהאשלגן נמצא במחזור הדם.
אפילו תנודות קטנות ברמות האשלגן בגופכם, עלולות להוביל להשלכות חמורות על בריאותכם.
מכיוון שהגוף שלנו תלוי באותות חשמליים, על מנת לתפקד כרגיל.
תפקידו של האשלגן חיוני מאוד בתמיכה שהוא נותן לתפקוד החשמל שבגופנו, ולאותות השידור החשמליים.
זאת אומרת שתפקוד השרירים תלוי בזמינותו של האשלגן וכאשר יש מחסור, השרירים לא יכולים לתפקד בצורה יעילה.
היות והלב הוא אחד מהשרירים החשובים ביותר בגוף, האשלגן חיוני ביותר לתמיכה בפעילות שריר הלב ולתמיכה בבריאות כלי הדם והלב בכלל.
הגורמים לרמות אשלגן נמוכות
לאנשים ששומרים על תזונה בריאה שמבוססת בעיקרה על מקורות מזון מהצומח, יש מספיק אשלגן בצורה טבעית. אולם, הרבה אנשים לא שומרים על תזונה בריאה, ורוב הסיכויים שיש להם מחסור באשלגן.
מחסור באשלגן בעקבות תזונה שמבוססת בעיקרה על מזונות מעובדים, נפוץ מאוד בעשורים האחרונים.
לכליות יש תפקיד חיוני מאוד בוויסות רמות האלקטרוליטים, לכן הן חיוניות מאוד לוויסות האשלגן שבגופכם.
אי ספיקת כליות או שיבושים בכליות, יכולים להשפיע על רמות האשלגן שלכם ועלולים לגרום לירידה ברמות האשלגן בגופכם.
שימוש קבוע במשלשלים ובגורמי הזעה, עלול גם הוא לשנות את איזון האלקטרוליטים ולגרום לרמות אשלגן נמוכות.
לכל אובדן ממושך של נוזלים מהגוף שלכם, יש את היכולת לשנות את מאזן האלקטרוליטים, וכך עלולה להיות השפעה שלילית על רמת האשלגן שלכם.
הקאות ושלשולים יכולים להשפיע גם הם על רמות האשלגן שבגופכם, אך איבוד של אשלגן בשל סיבות אלה בדרך כלל קצר מועד.
גופכם יכול לאזן מחדש את האלקטרוליטים בקלות יחסית, אחרי התמודדות עם מחלה קצרה.
אולם מחלה ממושכת עלולה להזיק ולכן עליכם לוודא שהתזונה שלכם עשירה בתכולתה באשלגן, במידה ואתם חולים לתקופות ארוכות יותר מהרגיל.
לרוב האנשים הקפדה על תזונה עשירה באשלגן מספיקה כדי להעלות את רמות האשלגן הטבעיות שלהם.
אולם במקרה של מחלה ממושכת או לקיחת תרופות (כימיות) למחלות כרוניות לטווח ארוך, תוסף תזונה של אשלגן מתאים יותר.
כמובן שתמיד עדיף לכם לצרוך תוסף תזונה טבעי, שמופק מצמחים ולא מלאכותי שמורכב מכימיקלים.
אתם נוטלים תרופות משתנות או גלולות נוזלים
אחת מהסיבות הנפוצות למחסור באשלגן, היא תרופות מרשם שנקראות 'גלולות מים או נוזלים' שהן למעשה תרופות משתנות.
הגלולות הללו גורמות לכך שהנוטלים אותן, מאבדים אשלגן בשתן.
אז אם אתם נוטלים גלולות משתנות, חשוב מאוד שתצרכו בכל יום מזונות טבעיים שמכילים אשלגן.
תרופות משתנות או גלולות מים, מעוצבות כך שהן מסייעות לגוף להיפטר מנוזלים עודפים ובהוצאת פסולת מהגוף.
אך הטלת השתן העודף שנגרמת מתרופות משתנות אלה, משפיעה על איזון האלקטרוליטים בגוף שלכם ועל רמות האשלגן בפרט.
הערה חשובה על מגנזיום
ישנה הערכה שבערך 60% מאוכלוסיית העולם המערבי, לא צורכת את הכמות הנכונה של מגנזיום באופן יומיומי.
המחסור במגנזיום עדיין חומק לעתים קרובות מאבחנה. כאשר ישנו מחסור במגנזיום, המשאבות שבקרומי התאים שלנו, שמרכזות את האשלגן בתוך התא, לא פועלות.
אנו יכולים לצרוך את כל האשלגן שאנו רוצים, עד כדי הגעה למנת יתר וזה עדיין לא יכניס את האשלגן לתוך התאים שלנו, למקום שבו הוא צריך להיות.
לכן הרופא שלכם בדר"כ יאמר לכם לקחת תוסף תזונה של מגנזיום, יחד עם המרשם לאשלגן.
וכמובן שתמיד עדיף לקחת תוספי תזונה טבעיים, שאינם תרופות כימיות.
התסמינים העיקריים של חוסר אשלגן
אחת הבעיות הגדולות במונחים של אשלגן היא העובדה שהתסמינים של מחסור באשלגן, לעתים קרובות עדינים ומעורפלים וזה אומר שהמחסור באשלגן לפעמים בלתי מורגש.
מצב זה עלול להוביל לתוצאה הרסנית.
מכיוון שהאשלגן חיוני לתמיכה בהעברת האותות החשמליים בגוף, זה לא מפתיע שתסמינים שקשורים למערכת השרירים, נמצאים בראש רשימת התסמינים של רמות נמוכות של אשלגן.
1. התכווצויות שרירים
הזכרנו קודם שאחד הגורמים להתכווצויות בשרירים הוא רמות נמוכות של אשלגן.
היות והשרירים שלכם זקוקים לרמות בריאות של אשלגן, כאשר הרמות שלו נמצאות מתחת לנקודה מסוימת, אתם תחוו התכווצויות שרירים בתדירות גבוהה.
את ההתכווצויות האלה אתם תחושו בעיקר בשרירי הרגליים והידיים.
כאשר לשרירים שלכם אין מספיק אשלגן, התאים שמעצבים את השרירים אינם יכולים לפעול ביעילות והתוצאה היא, התכווצויות.
התכווצויות שרירים אלה יכולות להיות לא נעימות עד מתישות.
עוויתות שרירים בלתי רצוניות הן התכווצויות קטנות והן סימן לכך שישנה תקלה בפעילות השריר, שיכולה להיות סימן לכך שחסר לכם אשלגן.
אם אתם חווים התכווצויות שרירים על בסיס קבוע, כדאי לכם להתחיל לשלב בתזונה היומית שלכם מזונות טבעיים שמכילים אשלגן.
2. השרירים שלכם חלשים בשל חוסר אשלגן
כאשר יש מחסור באשלגן, אתם תחושו אותו גם בשרירים שלכם.
היות ואשלגן הוא אלקטרוליט שהגוף שלכם זקוק לו כדי לבנות את השרירים וכדי להפעיל אותם.
ולאור העובדה הזו, אחד מהתסמינים הראשונים שתבחינו בהם כאשר יש לכם חוסר באשלגן, הוא שהשרירים שלכם חלשים.
3. דפיקות לב
דפיקות לב יכולות להיות תסמין רציני לרמות אשלגן נמוכות ואם אתם חווים דפיקות לב, אז כדאי שתפנו מיד לעזרה רפואית.
4. קצב הלב שלכם לא תקין בשל חוסר אשלגן
רמות נמוכות מאוד של אשלגן לאורך תקופה ממושכת, עלולות לפגוע בקצב הלב שלכם.
ואף יותר מכך, אתם עלולים לחוות אריתמיה (arrhythmias) הפרעות בקצב הלב, כאשר רמות האשלגן בגופכם נמוכות באופן קיצוני.
אריתמיה – arrhythmias – הפרעת קצב בקצב הלב שבאה לידי ביטוי בשינוי של קצב הלב. לדוגמה, הלב עלול להחסיר פעימה או שקצב פעימות הלב עשוי להיות לא סדיר- איטי מאוד או מהיר מאוד.
מחסור באשלגן או חוסר איזון ברמות האשלגן בגופכם, עלול להיות קטלני וזו הסיבה העיקרית שהופכת את האשלגן להכרחי כל כך.
3. הטלת שתן תכופה.
4. צמא קיצוני.
5. חולשה ועייפות כלליים.
5. התכווצויות בבטן בשל רמות נמוכות של אשלגן
תסמינים נוספים יכולים לכלול התכווצויות בבטן, חוסר נוחות, נפיחות ועצירות.
7. תחושת עקצוץ וחוסר תחושה.
6. תחושת סחרחורת או עילפון
עלולות להיות בין התסמינים היותר רציניים של אשלגן נמוך בדם. אם אתם חווים תסמינים אלה, תפנו לרופא שלכם.
9. לחץ דם נמוך.
7. דיכאון, הזיות, בלבול
יכולים גם הם להיות סימן למחסור באשלגן ועליכם לפנות לעזרה במהירות האפשרית.
8. התזונה שלכם לוקה בחסר
הכי קל לאכול עוגיות, צ'יפס (טוגנים), חטיפים וממתקים שונים, אך כאשר התזונה היומיומית שלכם לא מאוזנת, אתם תגלו שיש לכם מחסור באשלגן כמו גם בוויטמינים ומינרלים אחרים.
אנשים שלא אוכלים פירות וירקות, אגוזים וזרעים, דגנים וקטניות מלאים בתזונה שלהם, נמצאים בסיכון לפתח מחסור משמעותי באשלגן.
9. אתם לא שותים מספיק מים
חוסר איזון אלקטרוליטי בגוף כמו למשל מחסור באשלגן, מתרחש גם כאשר:
- לא שותים מספיק מים (מתייבשים)
- יש לאדם הפרעות אכילה שונות
- ובקרב אתלטים (ספורטאים)
אך ישנם פתרונות פשוטים למצב זה.
למשל שתיית מי קוקוס (אורגניים טהורים) היא דרך טבעית מצוינת וטעימה, לאיזון האלקטרוליטים ולהשבת נוזלים לגוף.
אך אל תשכחו ששתיית מים בכמות מספקת בכל יום, בהתאם למזג האוויר ולפעילות הגופנית שאתם מבצעים, יעילה מאוד גם כן.
בדיקת דם שגרתית יכולה להראות לכם מה רמות האשלגן שלכם. אם אתם נאבקים באחד או יותר מהתסמינים הנ"ל, זה יכול להיות רעיון טוב לפנות לרופא כדי לבדוק את רמות האשלגן שלכם.
מהרגע שבו אובחן מחסור באשלגן, הרופא שלכם אולי יעשה בדיקות נוספות כדי לאבחן את הגורמים הבסיסיים למחסור שיש לכם.
מכיוון שישנן מספר סיבות שגורמות למחסור באשלגן, חשוב מאוד לזהות את הסיבות הבסיסיות, כדי להעריך איזה טיפול או שאולי אתם פשוט זקוקים לתוסף תזונה טבעי.
רשימת המזונות שמכילים אשלגן
תמיכה בגוף שלכם ע"י אכילת מזונות עשירים באשלגן, היא אחת מהדרכים החשובות ביותר לוודא שלגוף שלכם תמיד יש את כמות האשלגן שהוא זקוק לה.
המזונות העשירים ביותר באשלגן כוללים:
- עלי סלק
- עלי מנגולד
- תרד
- תפוחי אדמה
- בטטות
- שעועית לימה, מנומרת ואדומה
- קטניות כדוגמת עדשים
- אבוקדו
- בוק צ'וי (bok choi)
- סלק
- כרוב ניצנים
- ברוקולי
- מלון
- עגבנייה
- פפאיה
- בננה
- דלעת
- כוסברה, פטרוזיליה, שמיר
- אגוזים כמו שקדים, אגוזי ברזיל, קוקוס
- פירות הדר כדוגמת לימון, תפוז, קלמנטינה
- זרעים כדוגמת שומשום
כוס של עלי סלק מכילה 37% מהצריכה היומית של אשלגן שאתם זקוקים לה, כוס של תרד מכילה קרוב ל-25% מהצריכה היומית של אשלגן.
חשוב לדעת: הבישול של ירקות אלה, עלול להרוס את האשלגן שהם מכילים ולכן הכי טוב לצרוך אותם כשהם גולמיים, על מנת להעלות את רמות האשלגן בגופכם.
האם יש לכם חוסר?: 15 תסמינים של מחסור במגנזיום שאסור להתעלם מהם
מסת שריר בריאה בעזרת: תעלו את מסת השרירים שלכם על ידי אכילת הפרי הזה כל יום
תקראו ותגלו מדוע אתם אוכלים עוגייה ולא תפוח?: זה מה שגורם לנו לבחור בעוגייה על פני תפוח
חשוב מאוד לדעת: אבוקדו- 5 יתרונות הבריאות העיקריים
חשוב לדעת בתקופות אלה, כיצד לשמור על הבריאות שלכם: כך תנהלו אורח חיים בריא כשהתקציב שלכם נמוך